对于全球稻米消费量*大的中国来说，这无疑是一个沉重的现实。而多位学者认为，有一个趋势值得注意，即未来中国农产品**问题中，重金属污染将取代农药，成为事故多发地带。
中国年产稻米近2亿吨，10％即达2000万吨。如此庞大的数字足以说明问题之严重。南京农业大学农业资源与环境研究所的潘根兴教授团队的研究表明，中国稻米重金属污染以南方籼米为主，尤以湖南、江西等省份为烈。中国科学院地理科学与资源研究所环境修复研究中心主任陈同斌研究员，多年致力于土壤污染与修复研究。研究结果称：中国的重金属污染在北方只是零星的分布，而在南方则显得较密集，在湖南、江西、云南、广西等省区的部分地方，则出现一些连片的分布。
潘根兴认为，目前迫切需要加强的是：对杂交水稻进行筛选和育种；研制控制酸性土壤中镉的途径；并在生产上根据作物品种，安排合理的土壤布局，特别是镉吸收强的品种尽量不在酸性或红壤性水稻中种植。