这批装备可快速、准确检测亚硝酸盐、莱克多巴胺、二氧化硫、吊白块、铅、砷、双氧水、酱油氨基酸态氮、过氧化值、酸价、三聚氰胺、山梨酸钾、苯甲酸钠、苏丹红、合成色素、甜蜜素、糖精钠、甲醛等20多个项目。可在短时间内监测食品中各类添加剂、非食品添加剂等指标。