食品**有了新国标甲醛不能再作添加剂

食品**有了新国标甲醛不能再作添加剂。昨日，卫生部公布4项新的食品**国家标准，其中《食品添加剂使用标准》删除了甲醛以及面粉增白剂过氧化苯甲酰等，意味着这些化学品将不得作为食品添加剂使用。

添加不得掩盖食品变质

新公布的《食品添加剂使用标准》包括了食品添加剂、食品用香料等2300多个品种，涉及16大类食品。与以往标准相比，进一步提高了标准的科学性和实用性。其中，删除了不再使用的、没有生产工艺必要性的食品添加剂和加工助剂，如过氧化苯甲酰、过氧化钙、甲醛等品种;明确规定了食品添加剂的使用原则，规定使用食品添加剂不得掩盖食品腐败变质、不得掩盖食品本身或者加工过程中的质量缺陷，不得以掺杂、掺假、伪造为目的而使用等。

卫生部食品**综合协调与卫生监督局副局长陈锐介绍，对食品添加剂的**性和工艺必要性进行严格审查。标准进一步明确了生产日期和保质期的标示规定，规定了食品生产者、经销者的名称、地址和联系方式标示要求，增加了推荐标示可能对人体致敏物质的要求。

标签不得暗示预防**

同时公布的《预包装食品标签通则》则要求**食品添加剂必须在食品标签上明显标注，以进一步**消费者知情权。食品标签应不得标示违背营养科学常识的内容，也不应具有暗示预防、****作用的内容。

中国**预防控制中心营养与食品**所副研究员樊永祥说，食品名称应当反映食品的真实属性，所使用的商品名称不应对消费者产生误导。

他说，以果味饮料为例，可能是运用色素配一定的香精香料制成，这种果味饮料在具体的使用名称时，不能叫什么什么果汁，不得以此来误导或者欺骗消费者。

蜂蜜源葡萄糖有限量

新公布的食品**国家标准还包括《食品中****限量》、《蜂蜜》等。《食品中****限量》对现有标准中有关内容进行修订完善，增加了赭曲霉**A和玉米赤霉烯酮等指标，调整了其他****指标覆盖的食品范围。

《蜂蜜》明确了蜜源要求，设置了果糖和葡萄糖、蔗糖等限量，增加了嗜渗酵母计数等规定，蜂蜜中的污染物、兽药残留等直接引用相关食品**基础标准规定。

卫生部昨日表示，非食用物质不是食品添加剂。在食品中添加非食用物质是严重威胁人民群众饮食**的犯罪行为。卫生部会同相关部门建立了违法添加“黑名单”制度，共公布了五批共47种“违法添加的非食用物质”，这47种物质都不是食品添加剂。卫生部还表示，我国食品**标准不存在内外有别，甚至比国外标准松的问题。