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如何辨别地沟油检测

如何辨别地沟油检测

*近，在公安部统一指挥下，浙江、山东、河南等地放的公安机关**联手，**全环节破获了特大利用地沟油制售食用油的案件，共摧毁了共涉及14个省的“地沟油”犯罪网络，捣毁生产销售“黑工厂”、“黑窝点”6个，抓获山东柳立国、河南袁一等32名主要犯罪嫌疑人。
“由于饮食文化和聚餐的习惯，餐厨垃圾成了中国的特有现象。一分钟前还是佳肴，一分钟后就变成了垃圾。根据相关的统计，饭局上的剩菜比例一般在四分之一至三分之一之间。也就是说，餐饮业每年有数千亿元的销售额白白变成了垃圾。”张伟明说。
餐厨垃圾正是“地沟油”、“泔水油”的源头，餐厨垃圾巨大的数量可折射出“地沟油”、“泔水油”的产业规模。
2010年7月，国务院发布了《关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见》，开展“地沟油”专项治理活动，实行县市长负责制，力图从源头上加大对地沟油的管控力度。该意见要求，商务、质检、工商、食品药品监管、卫生等部门各负其责，建立健全的全程监管和执法联动机制。意见还要求，要推进餐厨废弃物资源化利用和无害化处理。
“‘地沟油’等废弃油脂亦属于天然油脂，是一种重要的资源，它不仅仅可以转化成‘生物柴油’，缓解我国能源紧缺的矛盾，而且还是一种很重要的化工原料，可开发生产多种生物质能新产品。”张伟明说。
《法制日报》记者也了解到，在美国、加拿大、阿联酋、荷兰等技术成熟的国家，“地沟油”甚至被誉为“液体黄金”，制成生物柴油、混入汽油柴油甚至提炼成航空燃料。

如何辨别地沟油检测在国内，也已经有个别企业开始探索对废弃油脂回收利用。2010年4月，江苏省常州市质量技术监督局质检所与江苏技术师范学院合作，开始了地沟油“密码”的破译工作。2011年5月，他们率先在国内研究出地沟油**检测方法，能有效识别掺杂量仅1%的地沟油品。
尽管已经有一部分企业和研究机构开始尝试变废为宝，但我国在“地沟油”回收以及再加工利用环节等方面还存在诸多问题，使得对“地沟油”的规模化加工利用面临重重困境。在这种困境下，个别企业铤而走险，利用“地沟油”制售利润更大的食用油。如何辨别地沟油检测
面对日益缩水的利润空间和有限的销售渠道，国内一些厂家已暂停了生物柴油的生产，或者转而生产高附加值化工产品，或瞄准利润大很多的餐桌。

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