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冷冻干燥机系由制冷系统、真空系统、加热系统、电器仪表控制系统所组成。冷冻干燥机是全氏食品机械（上海）有限公司主要部件为干燥箱、凝结器、冷冻机组、真空泵、加热/冷却装置等。

冷冻干燥机注意问题;

1 制备样品应尽可能扩大其表面积，其中不得含有酸碱物质和挥发性有机溶剂；

2 样品必须完全冻结成冰，如有残留液体会造成气化喷射；

3 注意冷阱约为零下65度，可以做低温冰箱使用，但必须戴保温手套操作防止**；

4 启动真空泵以前，检查出水阀是否拧紧，充气阀是否关闭，有机玻璃罩与橡胶圈的接触面是否清洁无污物，良好密封；

5 一般情况下，该机不得连续使用超过48小时；

6 样品在冷冻过程中，温度逐渐降低，可以将样品取出回暖一段时间后（仍处于冰冻状态），继续干燥，以缩短干燥时间。

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