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GELATIN 明胶介绍

发布时间：2012-05-24

GELATIN 明胶是胶原的水解产物，是一种无脂肪的高蛋白，并且不含胆固醇，是一种天然营养型的食品增稠剂。食用后既不会使人发胖，也不会导致体力下降。明胶还是一种强有力的保护胶体，乳化力强，进入胃后能抑制牛奶、豆浆等蛋白质因胃酸作用而引起的凝聚作用，从而有利于食物消化。

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