PhD高压均质机破碎雨生红球藻，提取虾青素

   什么是虾青素，虾青素有什么作用？

虾青素（Astaxanthin）：

是一种红色酮基含氧类胡萝卜素，相对分子质量为596.86，脂溶性，广泛存在于生物界, 特别是虾蟹鱼等水生动物、藻体酵母中含量较高。这也是虾呈现靓丽颜色的原因所在。虾青素分子结构内部含有长的共轭双键链,末端含不饱和的酮基和羟基，这些结构能吸引自由基或向自由基提供电子, 从而清除自由基，因而具有良好的抗氧化性能。

虾青素主要作用：

抗氧化：虾青素在中心含有一个共轭多烯链，在每个紫罗兰酮

环上含有羟基和酮基。由于其独特的分子结构，虾青素显示出比其他康氧化剂更好的生物活性，因为它可以从内到外与细胞膜相连。

脂类代谢：据报道，虾青素可以改善动物模型中的血脂异常和代谢综合症，在饮食诱导的肥胖小鼠中，虾青素显著降低血浆甘油三脂、谷丙转氨酶（ALT）和谷草转氨酶（AST）水平。

眼部健康：虾青素很容易通过血脑屏障和细胞膜，能有效防止视网膜氧化，尤其是视网膜黄斑变性效果较叶黄素相比，效果更加显著。

骨关节健康：活性氧会导致骨骼肌肉纤维化，虾青素已被证明可以减少废弃肌肉中活性氧的产生。

雨生红球藻，被公认为自然界中提取天然虾青素的最适合的生物

雨生红球藻，在营养缺乏和环境胁迫时期，雨生红球藻会在脂泡中积累虾青素。由于雨生红球藻在休眠期通常生长在暴露于强烈阳光下的地方，而虾青素具有保护细胞核免受紫外线辐射产生的自由基损伤的功能，否则，紫外线会对其DNA造成损害。所以可以看出来雨生红球藻合成虾青素是为了猝灭活性氧自由基，抵抗逆境。虾青素对于雨生红球藻最重要的作用就是抗氧化。对于人体来说，它也能发挥相似的作用。虾青素具有极强的抗氧化能力，可以清除二氧化氮、硫化物、二硫化物等，降低脂质过氧化。同时增强免疫力、防护光损伤等多方面生理作用。

如何从雨生红球澡中获取虾青素？

常用途径：高压破壁法—即通过高压又瞬间失压、剪切、撞击等多种效用共同作用于藻液,来打开红球藻的“外壁”, 释放出虾青素等营养成分。

如何处理：

博士科技（PhD Technology）有超15年的细胞破壁技术，专业的连续破壁高压均质机，采用专用的高压破壁阀体，全程控制在低温，有效减少藻内有效成分的失活。

（如下为PhD高压均质机应用于不同用户的GMP车间  ）

红球藻破碎过程：

破壁后的雨生红球藻样品成糊状，粘性明显增加，颜色更加鲜红，说明虾红素被大量释放：

PhD科技专业为用户提供：

破碎蓝藻、绿藻，雨生红球藻、微生物等专用的高压均质机，

细胞破碎仪，欢迎咨询 15221020121 / 021-60496889