甲醛危害揭秘

甲醛是一种无色，有刺激气味，易溶于水的物质，具有防腐**性能，可用来浸制生物标本，给种子**等，这是其有利方面。但是由于甲醛是一种无色且又易溶于水，如果长期生活在甲醛浓度超标的空间里，很容易伤害眼睛、呼吸道等，或者其他**，因此应该得到应有的重视。此篇甲醛危害揭秘也期待着能警醒一下世人！

由于一些不法商家的唯利是图，使一些人食用含有甲醛的食品导致肺水肿、肝肾充血及血管周围水肿、凝固蛋白质、使蛋白质变性，扰乱人体细胞的代谢，损害人的肝肾功能，可能导致肾衰竭，一次食入10一20毫升会致死，食入含有甲醛的食品会直接产生中毒反应，轻者头晕、咳嗽、呕吐、上腹疼痛，重者会出现昏迷、休克。因此购买食品时一定要十分重视甲醛的含量，购买不含甲醛或含量较少的食品，千万不要贪图便宜而出卖了自己的健康。

另外不容忽视的还有食用含有甲醛的食品还会对人的皮肤和呼吸器官黏膜带来强烈的刺激，对人体的**神经系统，特别是视觉器官、支气管和肺部具有很大的损害——损伤人的口腔、咽、食道、胃黏膜。

甲醛具有蓄积性，蓄积到一定浓度，就会发生一系列的中毒现象，甚至导致癌症。甲醛中含有凝固蛋白，因此在甲醛中浸泡过的水产品表面会显的比较“光鲜”，原因是浸泡过甲醛的水产品的组织被凝固蛋白破坏而呈现出均匀交错的类似橡胶的结构，使产品的弹性和口感得到极大的改善，显的更有“劲道”，更耐咀嚼，因此消费者巨多，受害者也成上升趋势。

也有一部分人利用甲醛来改善和延长食品保质期、食品外观、口感，部分食品生产、加工者在生产和储藏过程中将水产品以及水发食品原料浸泡在高浓度的甲醛溶液，再进行加工或出售，以获取暴利，前两年出现的甲醛血旺就是*好的例子。