酒中的钾离子来自于葡萄藤从土壤中吸收。与其他营养元素不同，钾离子时钟保持离子形式，并进入到葡萄中。钾离子是葡萄中发现的*重要的元素之一，浓度为0.7-2g/L。 钾离子对于酒的口感有很大的影响，如果缺少钾离子，将会偏酸味。酒精含量和低温将会使钾离子出现酒石酸氢钾沉淀。红葡萄酒中的钾离子比白葡萄酒中的钾离子浓度要高，因为红酒中的酚类物质可以防止酒石酸氢钾的沉淀。 HI84181采用离子选择电极法测定钾离子。操作简单，快速分析，测量结果直接显示。
• 基于微电脑控制技术，集离子测定，磁力搅拌于一体
• 性能优良操作简单，可直接显示测量结果
• 人性化设计，具有多种操作标识
• 可存储50组测量数据