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隐形墨水之原理也非常简单，它仅仅是利用酸碱指示剂在酸性或碱性溶液中的颜色变化而已，除了应用化学变化中的酸碱中和之原理之外，还可利用其它的化学反应—如沉淀反应、氧化还原、络离子形成及催化反应等现象。

买一只新鲜的乌贼,然后取出其墨囊,用里面的墨汁可以写出几天后消失的字,因为其主要成分是蛋白质,会分解掉的。用毛笔蘸糖水在纸上写字，晾干后字迹消失，用火烤便显现。只要准备一支毛笔、一杯糖水、一支蜡烛和一张白纸，就可以制作出来。

制作步骤：

1、先用毛笔蘸着糖水在纸上写字。

2、把纸晾干，晾干后，糖水字都消失了。

3、用蜡烛稍微把纸烤一下。

这时，你会看到：刚才你所写的字又显现出来，是浅褐色的。

注意事项：

1、糖水的浓度要稍高一些，实验结果才会明显。

2、用蜡烛烤纸的时候，要小心别把纸烤着了。

原理：用糖水写在纸上的字，因为被火烤过后，糖分会脱水，便呈浅褐色，字就显出来了。

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