果汁饮料生产线经典工艺如下:
原果汁生产:
工艺:
果蔬原料选择 → 清洗 → 预煮 → 破碎 → 打浆 → 酶处理 → 榨汁 → 脱
胶过滤 → 调整 → 脱气 → 均质 → 灌装 → 杀菌 → 冷却 →原果汁
果蔬原料选择 → 清洗 →预煮 → 破碎 → 打浆 → 酶处理 → 榨汁 → 脱胶
过滤 →调配 → 脱气 → 均质 → 灌装 → 真空度检测或液位检测 → 杀菌
→ 冷却 → 套标 → 打码 → 装箱 → 果汁饮料
胶过滤 →调整 → 脱气 → 均质 → 浓缩 → 灌装 → 真空度检测或液位检测
→ 杀菌→ 冷却 → 浓缩果汁
设备:
果蔬处理工序(通用):
1、 计量称重设备
2、 果蔬清洗机
3、 果蔬输送带
4、 提升机
5、 预热器 / 预煮机
6、 破碎机
7、 打浆机
8、 螺旋压榨机 / 垂直压榨机 / 气囊式压榨机 / 带式榨汁机
9、 酶解罐
10、碟式离心机 / 硅藻土过滤机 / 超滤膜过滤系统
11、不锈钢平衡罐
水处理设备(通用):
1、 纯净水处理系统
溶糖及配料设备(通用):
1、 溶糖缸
2、 硅藻土过滤机
3、 糖浆输送泵(计量泵)
4、 糖液不锈钢储罐
果蔬汁加工设备(通用):
1、 调配罐
2、 操作平台
3、 锅炉
4、 真空脱气机
5、 双联过滤器
6、 高压均质机
7、 多功能混合机
8、 调配罐
9、 巴氏杀菌机 / UHT杀菌机 / 罐头杀菌机
10、三合一灌装机 / 罐头封罐机
11、倒瓶杀菌机
12、配套控制系统
13、相关电气管线、阀门、管路系统
14、真空打检机 / 灯检台 / 罐头卷边检测设备
空瓶 / 空罐设备:
1、 理瓶机 / 理罐机
2、 输送带
3、 洗瓶机 / 洗罐机
4、 熟盖机
果汁浓缩设备:
1、 真空低温浓缩罐 / 超滤膜果汁浓缩系统
包装设备:
1、 套标机
2、 打码机
3、 配套平衡输送带
4、 灯检台
5、 纸箱成型机
6、 装箱机配套平衡输送带
7、 装箱机 / 装箱机器人
8、 喷码机
9、 手动叉车 / 电动叉车
配套清洗**设备:
1、 就地清洗CIP系统
2、 无菌灌装室
3、 配套空气净化系统及空气交换系统
4、 风淋室