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成功案例

重金属检测重金属检测方法

重金属对人体的伤害常见的有：

汞：食入后直接沉入肝脏，对大脑视力神经破坏极大。天然水每升水中含0.01毫克，就会强烈中毒。含有微量的汞饮用水，长期食用会引起蓄积性中毒。（汞快速检测试纸：10-25-50-100-200mg/l）

铬：会造成四肢麻木，精神异常。（总铬比色管：0.5-1-2-5-10-20mg/l 六价铬检测试纸：0.2-100mg/l）

砷：会使皮肤色素沉着，导致异常角质化。（砷快速测试条砷残留测定试剂盒）

镉：导致高血压，引起心脑血管**；破坏骨钙，引起肾功能失调。（镉离子比色管：0-0.1-0.3-0.6mg/l）

铅：是重金属污染中毒性较大的一种，一但进入人体很难排除。直接伤害人的脑细胞，特别是胎儿的神经板，可造成先天大脑沟回浅，智力低下；对老年人造成痴呆、脑死亡等。（铅测试盒：0.5-1-2-5-10mg/l）

钴：能对皮肤有放射性损伤。（钴测试条：0-10-25-50-100-250-500-1000mg/l）

钒：伤人的心、肺，导致胆固醇代谢异常。

锑：与砷能使银手饰变成砖红色，对皮肤有放射性损伤。

铊：会使人得多发性神经炎。

锰：超量时会使人甲状腺机能亢进。（锰测定试剂盒：0.1-10mg/l）

锡：与铅是古代巨毒药‘鸩’中的重要成分，入腹后凝固成块，使人至死.（锡测试条:0-2-5-10-25-50-100mg/l）

锌：过量时会得锌热病。(锌检测试纸:10-40-100-250mg/l)

铁：是在人体内对氧化有催化作用，但铁过量时会损伤细胞的基本成分，如脂眆酸、蛋白质、核酸等；导致其他微量元素失衡，特别是钙、镁的需求量。(二价铁检测试纸:3-10-25-50-100-250-500mg/l 总铁测定试剂盒:0.05-1mg/l )

这些重金属中任何一种都能引起人的**、头晕、**、健忘、神经错乱、关节疼痛、结石、癌症（如肝癌、胃癌、肠癌、膀胱癌、乳腺癌、前列腺癌及乌脚病和畸形儿）等；尤其对消化系统、泌尿系统的细胞、脏器、皮肤、骨骼、神经的破坏极其严重。

食品中重金属

重金属一般指密度大于4.5 克每立方厘米的金属，如铅(P b)、砷(As) 、镉(Cd)、铬(Cr) 、汞(Hg)、铜(Cu)、金(Au)、银(Ag)等。有些重金属通过食物进入人体，干扰人体正常生理功能，危害人体健康，被称为有毒重金属。这类金属元素主要有：铅(Pb)、镉(Cd)、铬(Cr) 、汞(Hg)、砷(As)等。

重金属汞Hg:对人主要危害神经系统 ,使脑部受损 ,造成汞中毒脑症引起的四肢麻 ,运动失调、视野变窄、听力困难等症状 ,重者心力衰竭而死亡。中毒较重者可以出现口腔病变、恶心、沤吐、**、腹泻等症状 ,也可对皮肤粘膜及泌尿、生殖等系统造成损害。在微生物作用下 ,甲基化后毒性更大。

重金属镉Cd:可在人体中积累引起急、慢性中毒 ,急性中毒可使人呕血、**、后导致死亡 ,慢性中毒能使肾功能损伤 ,破坏骨胳、致使骨痛、骨质软化、瘫痪。

重金属铬Cr:对皮肤、粘膜、消化道有刺激和腐蚀性 ,致使皮肤充血、糜烂、溃疡、鼻穿孔 ,患皮肤癌。可在肝、肾、肺积聚。

重金属砷As:慢性中毒可引起皮肤病变、神经、消化和心血管系统障碍 ,有积累性毒性作用 ,破坏人体细胞的代谢系统。

重金属铅Pb:主要对神经、造血系统和肾脏的危害 ,损害骨胳造血系统引起贫血 ,脑缺氧、脑水肿、出现运动和感觉异

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食品中重金属

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