(1)酸奶中的蛋白质容易消化吸收
酸奶中的乳酸能使蛋白质结成细微的凝乳,可增加蛋白质的消化吸收率,对孕妇及胎儿健康更加有益。
(2)乳酸菌能将鲜牛奶中的乳糖转成乳酸
乳酸可刺激孕妇的消化腺,使之分泌更多的消化液,增强消化能力,促进食欲。这对于食欲不佳的孕妇来说,应该说是很有利的。
(3)某些乳酸菌能合成维生素C
研究发现,酸奶中某些乳酸菌能合成维生素C,因此可使酸奶中维生素C的含量增加。而维生素C的含量增加,对改善血管脆性,防止出血及贫血又有重要作用。
综上所述,孕妇产前饮酸奶对母子健康是有益的,也是应该提倡的。