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微波食品干燥设备解决传统干燥温度过高难题

一直以来，食品行业都是用热源类或远红外辐射类干燥设备。不仅生产的产品质量得不到保证，而且生产能耗点成本的比例较高。科技是先进的生产力，工业微波食品干燥设备的应用，使食品加工业迎来了发展新机遇。

下面就是微波食品干燥设备的五大特点：

1、加热均匀，干燥速度快。微波的特性就是以水为介质，可以透入到食品内部，由内而外的散发水分，所以微波干燥速度快，时间短，与常规干燥方法相比，微波干燥的时间能缩短百分五十以上；因此为提高了企事业的生产效率，有效解决企业资金周转的问题。

2、提高生产效率。微波食品干燥设备通电以后可以在短时间内加热，可以解决传统设备预热时间过长，有热惯性的问题。很大程度上缩短了食品干燥、膨化和解冻的时间。与传统食品加热方式相比，微波加热可节省2/3的时间。特别在解冻方面尤为突出，例如一台50KW的隧道式微波设备，每小时可将两千磅零下十五度鱼块升至二十八度。将工业微波食品干燥设备与其他生产设备配套使用，生产效率可以成倍增长。

3、**效率高。把食品放入微波食品干燥设备内进行微波**程序。**时间短，杀好，可以延长食品的保持期一个月以上，而且微波能不会影响塑料包装袋的内部结构和外观形状及其透明度。微波食品干燥**设备不仅**、保险，而且能保持食品营养成分不被流失和破坏，有利于保持产品的原有营养及风味，有效地保存了食物中的维C和氨基酸。有实验表明：通过太阳晒干燥的绿叶菜，叶绿素和维生素等营养成分仅为原有的百分之三，风干或阴干可以保持百分之十七，通过传统热风干燥的可以保留百分之四十，而微波食品干燥设备就能保留百分之六十到百分之九十的营养成分。

4、 环保节能，省电。微波干燥设备虽然功率较大，但是其对食品的干燥时间短，所以要比远红外辐射加热机械省电百分之五十到百分之七十，按每单位电计算，微波设备的脱水能力是远红外设备的三倍。同时，微波炉体内部部件吸热极少，热量同内部腔体内得到储存，能很好地改善生产者的工作环境。微波干燥设备通过磁控管发出微波使食品内部水分高频率摩擦产生热量。所以使用微波食品干燥设备不会产生废气，废水及噪声等问题。

使用微波食品干燥设备，通提高产品质量和成本率，经济效率显著。

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