光学高温计是非接触式测量高温的仪表，当被测量的温度高於热电偶所能使用的范围，以及热电偶不可能装置或不适宜装置的场所，用光学高温计一般可以满足这个要求。
它广泛地用来测量冶练、浇铸、轧钢、政璃熔害、锻打、热处理等温度，是冶金、化工和机械等工业生产过程中不可缺少的温度测量仪表之一。
光学高温计是根据光度灯灯丝亮度与温度之间有对应关系的原理制成的。它用特制光度灯的灯丝发出的亮度与受热物体的亮度相比较的方法测得受热物体温度。图1是光学高温计的构造示意图，当合上按扭开关K时，光度灯4的灯丝由电池供电。灯丝的亮度取决于流过灯丝的电流大小，调节滑线电阻R可改变流过灯丝的电流，也就调节了灯丝的亮度。毫伏计V用来测量灯丝两端的电压。由于该电压随着流过灯丝的电流的变化而变化，而电流又决定灯丝的亮度，所以V的指示值间接地反映了灯丝的亮度。目镜5移动到可以清晰地看到光度灯灯丝的影像。物镜1移动到可以清晰地看到被测物体的影像，并使物体影像和灯丝的影像处于同一平面上。这样就可以将灯丝的亮度与被测物体的亮度相比较。当被测物体比灯丝亮时，灯丝相对地变为暗色。当灯丝和被测物体一样亮时，灯丝的影像就消失在被测物体的影像中。这时毫伏计指出的温度就相当于被测物体的温度。
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