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发酵蒸发器知识简介
发酵蒸发器知识简介
发酵工业包括食品添加剂、医药、保健食品、生物制剂、调味品、酒类、化工产品等多种行业。其产品主要是有机酸、有机酸盐、糖醇和功能性蛋白质。
发酵工业产品的发酵液浓缩、发酵产物提取、发酵废水处理等过程都需要蒸发或蒸发结晶装置。
目前常见的发酵蒸发器因其所采用的蒸发工艺不同而有不同的类型,如:单效蒸发工艺、多效蒸发工艺、单效TVR蒸发、多效TVR蒸发、蒸发-蒸发结晶组合工艺。
从设备用途来看,发酵行业常见的发酵蒸发器主要是管式降膜蒸发器。发酵工业工业领域的生产规模比较大,节能降耗是追求的目标。因此,很多厂家会选择使用三效或四效降膜蒸发器。当效果数继续增加时,设备成本大大增加,而运行成本并没有明显降低,物料流经设备的时间也更长。
随着目前蒸发工业技术的发展,采用MVR板式蒸发技术,将MVR结晶技术应用于发酵工业。发酵工业中的物料多为有机物和有机酸盐,沸点升高相对较低,热敏性物质较多,非常适用于MVR板式蒸发结晶装置。因此,发酵蒸发器可以采用MVR板式蒸发工艺。
发酵蒸发器自动控制系统一般采用PLC控制系统,分布式控制结构(DCS),模块化结构连接,操作简单,维护方便。
发酵蒸发系统由西门子可编程控制器、工控机或触摸屏人机界面控制,可控制混合、温度、PH、DO、消泡、进料、压力、流量、杀 菌、排气、重量、电导率自动监测和控制速率等参数。系统参数设置完成后,每项操作只需点击一个按钮即可完成。可根据客户需求,实现工艺配方管理。
远程计算机可通过以太网连接,方便设备与全厂自动控制系统(FA)的连接,并可远程监控发酵过程,具有数据存储、自动校正、数据打印、报表、密码管理,以及曲线跟踪等功能。
以上就是对发酵蒸发器知识的简单介绍,希望对大家在选择发酵蒸发器时有所帮助
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