使用粮食粘度测定仪的三个注意点

使用粮食粘度测定仪的三个注意点

        应用谷物粘度计测定谷物粘度已被推荐作为评价谷物质量的重要指标。有人反映用谷物粘度计测量谷物粘度的操作难以掌握，重复性差；有人反映自己组装仪器很困难。下面分享几点注意事项。
         1. 样品制备是测量结果准确性的关键。
        由于各地的粉碎机不完善，粉碎程度达不到要求，因此测量结果的准确性是相对的。结果表述时应注明粉碎情况，但每次粉碎条件应尽量一致，粉碎细度应严格控制。每次采集的粉末样品重量不得超过2%。
         2、糊化和过滤也是影响测量结果准确性的关键因素。
        糊化过程中，必须严格控制三角烧瓶中的样品液，以保持均匀和微沸的温度。过度沸腾会导致样品液体涌入冷凝管。如果温度过低，样品液不能均匀沸腾，导致糊化不完全。糊化30分钟后，应立即取下电热器，迅速取出三角烧瓶，立即将所有样品糊化液倒入1目筛中。堵塞物用1%淀粉酶溶液浸泡清洗，不要用硬物刮），过滤时缓慢均匀旋转筛子，不要剧烈振动，每次过滤的操作条件要一致，收集的滤液量应该不会相差太大。过滤后糊化液吸入粘度计的温度不得低于50℃。如果糊化装置缺少电热套，可用饱和盐水浴代替；用电炉加热盐水浴，使其保持充分沸腾，然后调整浸入盐水浴中的三角烧瓶（样品溶液）的高度，控制样品溶液的沸腾程度，使样品溶液保持均匀微沸.
         3、谷物粘度计是否干净也是影响测量结果的重要因素。
        每次测量后立即用温水冲洗糊状物将水倒出后，用重铬酸钾-硫酸洗涤液浸泡，然后用清水冲洗干净，倒出水，*后用少许酒精冲洗2～3次，然后用吹风机吹出毛细管。水滴，为了加快水滴的去除，将水泵接到毛细管A口，吹气吹干。干燥后，您应该仔细检查毛细管是否有微小的水滴或粘在上面的胶水。化合物必须用 1% 淀粉酶溶液浸泡和洗涤。