您好,欢迎来到仪表展览网!
请登录
免费注册
分享
微信
新浪微博
人人网
QQ空间
开心网
豆瓣
会员服务
进取版
标准版
尊贵版
|
设为首页
|
收藏
|
导航
|
帮助
|
移动端
|
官方微信扫一扫
微信扫一扫
收获行业前沿信息
产品
资讯
请输入产品名称
噪声分析仪
纺织检测仪器
Toc分析仪
PT-303红外测温仪
转矩测试仪
继电保护试验仪
定氮仪
首页
产品
专题
品牌
资料
展会
成功案例
网上展会
词多 效果好 就选易搜宝!
上海乐宇生物科技有限公司
新增产品
|
公司简介
注册时间:
2012-06-06
联系人:
电话:
Email:
首页
公司简介
产品目录
公司新闻
技术文章
资料下载
成功案例
人才招聘
荣誉证书
联系我们
产品目录
精密天平配高防风罩的MARK "LW"系列-0.001g
精密电子天平MARK "L"系列-0.001g
精密双量程电子天平MARK "M"系列-0.01/0.1g
精密电子天平MARK "M"系列-0.01g
高精度双量程电子天平MARK "M"系列-0.001/0.01g
高精度电子天平带高风罩的MARK "MW"系列- 0.001g
高精度天平MARK "M"系列-0.001g
分析天平MARK "M"系列-0.0001g
I-Genie手持式 ATP荧光检测仪
CleanSense™表面洁净度检测试剂盒
I-Genie ATP检测仪
I-Genie ATP荧光快速检测仪
I-Genie食品微生物atp荧光检测仪
I-Genie 便携式ATP荧光检测仪
I-Genie ATP快速检测仪
I-Genie ATP荧光检测仪
当前位置:
首页
>>>
技术文章
>
技术文章
生产线环境卫生检测
生产线环境卫生检测
一、
检验目的
加强车间卫生控制,确保产品质量。
二、
检测范围
生产线空气(另加压缩空气)、
CIP
酸水、碱水、**剂的浓度,过热水,生产用水,封盖用水蒸汽,空瓶,入料机嘴,人工入料所涉及的人手、盆、勺、瓢、台面等。
三、
检测项目
参考以下标准要求。
四、
取样位置
空气:各条线的入料机旁,封盖机处两方位,备料间、原料贮存间,做**和霉菌与酵母菌各一个。
过热水:煮缸和贮存缸的手动波制处,各生产线的喉头出口及入料机缸内,各取一瓶做**和大肠菌群,其中一个兼做酸碱残留。
生产用水:车间各总入水口取一瓶做**、大肠菌群和余氯。
封盖用水蒸汽:盖机链条出口处取蒸汽冷凝水
空瓶:各生产在线未过洗瓶机的空瓶和过洗瓶机的空瓶两种瓶,各取三个做**。
入料机嘴:各生产线入料机嘴用棉棒分别擦
4
个机嘴,少于
4
个机嘴的全抽
,
各做**,其中一个兼做大肠菌群。
CIP
酸、碱及**水的浓度:分别在酸缸、碱缸、**水缸各取一瓶做酸、碱、**水的浓度。
五、
检测时间:每两周进行一次,以两周内**次生产的线为样本。
CIP
酸水、碱水及**水以两周内随机**为样本。生产用水及水蒸汽(盖机处)砷和铅检测每月抽检一次,必要时每年按《食品加工用水标准》对加工用水进行抽验。
六、
记录:分别记录于
HACCP/QA/101
七、
标准
项目
未过洗瓶机空瓶
已过洗瓶机空瓶
入料机嘴
空气
热水
生产用水
,
蒸汽
人手
盒、勺子、瓢、台面
酸
碱
**剂
**总数
<
1000 cfu/
瓶
<
500 cfu/
瓶
<
500 cfu/
机嘴
<
200 cfu/
平皿
〈
1000
个/ml
<100cfu/ml
(生产用水)
<500cfu/
双手
<100 cfu/
器皿
/
/
/
大肠菌群
/
/
<30 MPN/机嘴
/
<3 MPN/L
〈 3
MPN/L
(生产用水)
<30 MPN/双手
/
/
/
/
霉菌与酵母菌
/
/
/
<100cfu/
平皿
/
/
〈100
cfu/
双手
〈100
cfu/
器皿
/
/
/
氯残留
mg/L
/
/
/
/
/
> 0.05
(生产用水)
/
/
/
/
/
碱残留
/
/
/
/
无酚酞反应
/
/
/
/
/
/
酸残留
/
/
/
/
无甲基橙反应
/
/
/
/
/
/
浓度
%
/
/
/
/
/
/
/
/
1.0-
2.0
1.0-
2.0
0.025-
0.040
砷
(As)
mg/L
/
/
/
/
/
<0.05
/
/
/
/
/
铅
(Pb)
mg/L
/
/
/
/
/
<0.05
/
/
/
/
/
核准人:
_______________
生效日期:
_________________
ATP荧光检测仪技术文章
上一篇:
食品微生物检测实验室质量控制规范
下一篇:
菌落总数检测中的注意要点
若网站内容侵犯到您的权益,请通过网站上的联系方式及时联系我们修改或删除