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食品**检测仪

饺子，是我国的古老传统面食之一，源于华夏宛城，距今已有一千八百多年的历史了。饺子深受我国广大人民的喜欢，也是每当新年必吃的春节食物，在很多省市乃至有冬至节吃饺子的习气。有句歌谣：“舒畅不如倒着，好吃不如饺子。”足见得大家对饺子的喜欢。

而在吃饺子、包子等一些富含肉馅的食物时，应挑选规范的店铺，并细心区分肉质，若吃起来感受肉馅黏度超出正常口感，就极有可能是“**肉”馅。

那么该怎么区分问题猪肉？

深圳后王电子认为市民在买猪肉的时候，可以经过“一看二摸三闻”来辨别**猪肉，看上去肥瘦肉之间没有显着边界，肉质较为发绵，摸上去有显着颗粒感、颗粒块状肉相对结实，而闻起来腥臭味重，这类肉则要导致留意，应防止吃到“**猪肉”而对身体形成损伤。

1、看表皮：健康猪肉表皮**痕。病死猪肉表皮常有紫色出血斑驳，乃至呈现暗赤色弥漫性出血。

2、看外观：新鲜猪肉外表有微干的外膜，呈淡赤色，切断面稍湿，不粘手。蜕变猪肉外表外膜极度枯燥或粘手，呈灰色或淡绿色、发黏。

3、看脂肪：新鲜猪肉脂肪呈白色或乳白色。病死猪肉的脂肪呈赤色、黄色或绿色等反常色泽。

4、看肌肉：健康猪的瘦肉通常为赤色或淡赤色。病死猪肉色彩发红发紫，揉捏时有暗赤色的血液渗出。

5、看弹性：好猪肉有弹性，用手指按压洼陷后会当即恢复。蜕变猪肉用指头按压后洼陷，不光不能恢复，有时手指还能够把肉拆穿。

6、看**：质量合格的猪肉**结巨细正常。病死猪肉的**结肿大，其脂肪为浅玫瑰色或赤色，肌肉为墨赤色。

7、闻气味：好猪肉无异味。蜕变猪肉有血腥味、腐臭味及其他异味。

8、可借助于深圳后王电子针对病害肉研制出产的食品**检测仪来检测肉的各项指标。能够迅速定量检测各种病害肉（组胺、****、盐基氮）智能操作，无需编程即可进入测验状况并主动计算结果。

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