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办年货时要谨防购买的酒水**、甲醇超标

食品**检测仪

新年行将到来，国家食药监总局发布对炒货食品及坚果成品、酒类、速冻食品等6类常被囤为年货的食品**检测仪抽检结果，500批次样品中大都合格，7批次样品不合格。

近期，北京、上海、广东、河北、天津、湖南、重庆等20余省份食药监局发布了食品**监督抽检信息布告，抽检的大都样品合格，但存在有些纯净水**超标、有些酒类甲醇超标，以及一些食品防腐剂超标等疑问。

采购酒水谨防**、甲醇超标

有人习惯囤几箱纯净水过节，后王电子通过多省份发布的抽检数据发现，不合格的饮用纯净水首要疑问是**超标。河北、山西、江西、湖南、广东、重庆、陕西多地查出一些饮用纯净水铜绿假单胞菌检出值超标。

铜绿假单胞菌对人体有何损害？山西省食药监局在布告中解说称，铜绿假单胞菌是多见**之一，常存在于湿润环境，该菌是一种条件致病菌，在机体抵抗力降低**特定条件下可致病。

布告称，饮用水中铜绿假单胞菌不合格的因素可能是：一是质料水体受到感染；二是出产过程中清洁操控不严厉，**不完全；三是包装材料清洁**不合格。

酒类也是许多人的必备年货，有些酒类抽检结果同样不合格。内蒙古检出某厂家出产的酒类甲醇超标，吉林检出有葡萄酒甜美素超标，湖南某厂家酒类氰化物超标，还有安徽、广东等地检出有些样品的酒精度不合格状况。

当心零食中的防腐剂超标

节前采购坚果、糕点、罐头号零食时需求留意，有些食品存在防腐剂、二氧化硫、过氧化值超标等疑问。

记者整理各地抽检布告发现，内蒙古、辽宁、安徽、湖南等地的一些蛋糕、豆成品等食品防腐剂超标；黑龙江检出有的五香花生过氧化值超标；天津检出有蜜饯类食品二氧化硫残留量不符合国家标准；上海、安徽检出有些食品铝的残留量超标。

国家食药监总局指出，食品防腐剂首要是苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸等，超标因素可能是公司为增加商品保质期，或许补偿商品出产过程清洁条件欠安而超定量超范围运用，或许未**计量。

二氧化硫是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂，进入人体内后终究转化为硫酸盐并随尿液排出体外。少数二氧化硫进入人体不会对身体带来健康损害，但若过量食用会引起如厌恶、吐逆等胃肠道反响。

有些肉类、水商品含违规增加成分

年夜饭少不了肉类与水商品，北京、河南、内蒙古、广东等地在其食品**快速检测仪的抽检布告中也列出了不合格的肉类与水商品名单。

北京在有些样品检出在河虾中违规增加呋喃西林代谢物，在牛羊肉中违规增加克伦特罗，海蟹镉超标等疑问；河南有些牛羊肉检出克伦特罗，猪肉检出沙丁胺醇，梭子蟹镉检出值超标；内蒙古有些猪肉氯丙嗪超标；广东检出有些火腿菌落总数超标。

国家食药监总局指出，菌落总数是指示性微生物目标，并非致病菌目标。首要用来评估食品清洁度，反映食品在出产过程中是不是符合清洁请求。

买到不合格商品该怎么维权？

在采购酒水、肉类、零食等食品时应当留意啥？青海、安徽、广东等地食药监局近期在布告中发布食品**消费提示，提示消费者留意采购途径、看清包装标识。

安徽省食药监局指出，提示广阔消费者，采购食品时要经过规范牢靠途径并保留相应购物凭据，要看清外包装上的有关标识，如出产日期、保质期、出产者称号和地址、成分或配料表等信息；检查真空包装是不是漏气涨袋、有没有蜕变；不要采购无厂名、厂址、出产日期和保质期的商品，不要采购超越保质期的商品。

买到不合格商品还不知道该怎么维权？后王电子发现国家食药监总局已经屡次在布告中提示消费者，在采购到或在市场上发现被通报的不合格商品时可拨打12331专线电话进行投诉或告发。

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