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中山这类食品食品抽检已查出3批次不合格需谨慎

食品**检测仪

清明节是中国传统节日,也是*主要的祭祀节日之一,市民群众祭祖上坟、外出就餐、团体聚餐活动较多,也是食品中毒事故高发期。从市食品药品监督管理局得悉,为保障节日期间市民饮食**,谨防食品**事故发生,该局加强节前食品**检测仪的抽检频次,加大对食品违法犯罪行为的冲击力度。


据悉,全市共检查食品生产公司187家次,检查重点农贸商场100家、食品运营单位80家,检查重点餐饮服务单位2188家,下发责令整改通知书109份,被检单位已悉数按要求完结整改;对包含熟肉制品、餐饮食品(自制肉制品)和蔬菜等应节食品安排抽检230批次,检出内涵质量不合格食品3批次,均为熟肉制品,整体合格率为98.7%,全市节前食品**整体局势平稳。

下发责令整改通知书109份

据市食品药品监督管理局相关负责人介绍,在食品生产环节,该局开展了清明节前食品生产公司专项监督检查,排查食品**隐患。结合年度监督检查方案,以肉制品、糕点、大米、粮食加工制品、糖块制品、食品添加剂等商品为重点种类,重点检查生产公司的生产清洁环境、原辅资料进货查验、生产进程操控、食品添加剂运用、出厂查验和出售台账记载等质量**主体职责的执行状况。对检查中发现公司存在的不标准生产行为,提出整改意见,要求公司期限改正。共检查食品生产公司187家次,下发责令整改通知书96份。”

3批次应节食品抽检不合格

据市食药监局该负责人介绍,该局还安排了清明节应节食品重点抽检,抽检目标包含熟肉制品、餐饮食品(克己肉制品)和蔬菜等,共230批次。经品**快速检测仪查验,发现质量不合格食品3批次,整体合格率为98.7%。不合格食品均为熟肉制品,商品名称包含烧鸭和烧肉。其涉及的不合格项目包含菌落总数及沙门氏菌项目不合格。