陷入塑化剂超标风波的酒鬼酒，4天来首度做出公开回应。酒鬼酒昨晚发布公告称，截至目前，国际食品法典委员会、我国及其他国家均未制定酒类中邻苯二甲酸酯类物质的限量标准。公司股票今天起复牌。

国家质检总局、卫生部、国家食品**风险评估中心有关负责人21日在接受新华社记者专访时，也援引了这一说法。但酒鬼酒是否就能置身事外?专家表示，尽管缺失强制性国家标准，但相关企业仍应自律。

五花八门的检测标准

11月21日，国家质检总局发布消息，根据湖南省产商品质量监督检验院对50度酒鬼酒样品的检测结果，邻苯二甲酸二丁酯(DBP)*高检出值为1.04mg/kg，对比卫生部食品中塑化剂DBP残留不超过0.3mg/kg的标准，该数值超标2.47倍。这个数字与上海天祥的2.6倍略有差距，但都说明了酒鬼酒产品DBP指数超标。

值得注意的是，天祥和国家质检部门采取的是不同的检测标准。21日晚，酒鬼酒公司在声明中称，“酒鬼酒公司的产品完全符合GB2757-1981和GB2760-2011等国家相关标准的要求，未发现人为添加塑化剂的情况。”

记者注意到，酒鬼酒公司所提到的两个国家标准，均没有塑化剂的检测项目。但根据天祥公司所主张的国家标准GB/T21911-2008，塑化剂超标是铁定的事实。

上海市酒类产品质量监督检验站表示，他们检测白酒依据的标准是《蒸馏酒及配制酒卫生标准》，目前整个白酒行业基本都是参照此标准进行检测与自我检测。

上海沪南律师事务所合伙人、中国食品律师网负责人李正义表示，国家目前没有对所有的食品种类分别制定标准，“如果标准有冲突，生产厂家的原则应该是从严。”