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专家称婴幼儿不能食用牛初乳是认知误区

导读：牛初乳究竟能不能给孩子们吃，到底有没有营养价值？昨天（12月16日）在北京举行的“2012中国牛初乳发展研讨会”上，中国疾控中心、中国农业大学等多位食品**专家为牛初乳“正名”，指出“婴幼儿不能食用牛初乳”是一个认知误区。国家乳业产业技术**战略联盟牛初乳产业联盟昨天宣布成立，并呼吁……专家称婴幼儿不能食用牛初乳是认知误区。

　　牛初乳究竟能不能给孩子们吃，到底有没有营养价值？昨天(12月16日)在北京举行的“2012中国牛初乳发展研讨会”上，中国疾控中心、中国农业大学等多位食品**专家为牛初乳“正名”，指出“婴幼儿不能食用牛初乳”是一个认知误区。

　　国家乳业产业技术**战略联盟牛初乳产业联盟昨天宣布成立，并呼吁尽快制定出台相关标准，完善牛初乳的检测体系，尽早让误解消除。

　　牛初乳的风波源于今年4月，卫生部给国家质检总局一份《关于进口牛初乳类产品适用标准问题的函》中提到，今年9月1日起，婴幼儿配方食品中不得添加牛初乳。很多家长和消费者因此就认为，孩子不能再吃牛初乳了。中国营养学会临床营养分会主任委员李淑媛指出，牛初乳并不是对孩子不**，而是因为婴幼儿配方奶粉本身已经有足够的营养成分，额外添加牛初乳没必要，也消化不了这么多的高蛋白。

　　同时，还有观点认为，牛初乳有**导致儿童性早熟，“这也是一个认识误区，没有科学依据”，国家乳业产业技术**战略联盟委员段旭煌介绍，行业在2009年用国标的方法，对牛初乳50种**含量测定发现，牛初乳中的**与牛常乳并无差别。

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