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陶瓷制食具容器卫生标准的分析方法

陶瓷制食具容器卫生标准的分析方法(原子吸收光谱法)

1、引用标准

GB/T 5009.12食品中铅的测定方法、GB/T 5009.15食品中镉的测定方法

GB 13121陶瓷食具容器卫生标准

2、取样方法

从每批调配的釉彩花饰产品中选取试样，小批采样一般不得少于6个，注明产品名称、批号、取样日期。如样品形小，按检验需要增加采样量。样品一半供化验用，另一半保存两个月，备作仲裁分析用。(读取6个样读数的平均值，即这批样品的读数)

3、浸泡条件

3.1 试剂――乙酸(4%)。(冰醋酸 AOC)

方法：用40ML浓冰醋酸+优级纯(99.99%)定容至1000ML。

附：化学纯-99%、分析纯-99.9%、优级纯-99.99%、光谱纯-99.999%

3.2 样品前处理

先将样品用浸润过微碱性洗涤剂的软布揩拭表面后，用自来水洗刷干净，再用水冲洗，晾干后备用。

加入沸乙酸(4%)至距上口边缘1cm处(边缘有花彩者则要浸过花面或将盘子装满)，加上玻璃盖(屏蔽避光避尘一般置于暗室中)，在不低于24℃( ±2℃ )(冰醋酸低于20℃后易结晶高于28℃后易挥发)的室温下浸泡24h。不能盛装液体的扁平器皿的浸泡液体积，以器皿表面积每平方厘米加2mL计算。即将器皿划分为若干简单的几何图形，计算出总面积。如将整个器皿放入浸泡液中时，则按两面计算，加入浸泡液的体积应再乘以2。

5.1.2 镉标准溶液：(用4%乙酸定容)

1）在1#，2#，3#，4#中分别加入1ml，2ml，3ml，4ml 铅标准液（浓度为10 µg/ml，由标物中心1000µg/ml的铅标液稀释100倍得到），浓度为0. 1ug/ml，0.2ug/ml，0. 3ug/ml，0. 4ug/ml

2）在1#，2#，3#，4#中分别加入0.5ml，1ml，1.5ml，2.0ml 镉标准液（浓度为1 µg/ml，由标物中心1000µg/ml的镉标液稀释1000倍得到），浓度为0. 005ug/ml，0.01ug/ml，0. 015ug/ml，0.020ug/ml

(测定时所取样品浸泡液体积(如取稀释液应再乘以稀释倍数)

5.1.6 允许差

相对相差≤15%。

附加说明：

本标准由卫生部卫生监督司提出。

本标准由广东省佛山市卫生防疫站负责起草。

本标准由卫生部委托技术归口单位卫生部食品卫生监督检验所负责解释。

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