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高丽参价格、特点、功效与选购

高丽参价格、特点、功效与选购
高丽参即朝鲜人参，是指朝鲜半岛出产的人参，在世界上享有盛誉。那它的特点、功效与选购你了解吗？我们一起来看看。
高丽参——温热不燥的补品
　　高丽参原产于朝鲜，为人工种植品。按照加工方式不同又分红参和白参两种，其中红参的品质好于白参。朝鲜红参是选用浆水足、长身的参条用高温蒸气蒸两个小时至全熟为止，再干燥，除去参须，压成不规则的类方柱形。通常朝鲜红参长7～15厘米，中部直径1～2 厘米，下部有2～3条参腿，短粗，没有细尾。表层呈红棕色（存放时间长的为深红棕色），有光泽，角质感觉，略显透明，横切片的年轮纹清晰可见；皮纹细腻有黄色和红棕色交错的不规则纵纹，俗称“蟋蟀纹”；质地坚实而坚硬，不容易折断，断面平坦。不容易吸潮变软，香气浓郁，味甘苦持久，嚼之不易溶化。
　　朝鲜白参使用身短、质量较次的鲜参加工的，用沸水烫煮片刻，晒干即成。朝鲜白参也以条粗、色白、质硬的为好，不过药效远远逊色于朝鲜红参。
高丽参的功效
　　高丽参价格虽然不便宜，但有大补元气、生津**等功用，适用于惊悸**者，体虚者，心力衰竭、心源性休克等。
选购要点
　　高丽参的顶端有短而且粗的芦头，芦碗明显而且大，常有双芦，称蝴蝶芦，这是上等高丽参的标志之一。此外上等的高丽红参表层有蟋蟀纹、质硬，断面呈镜面光泽、有菊花纹，气味香浓，甘苦味浓。参条越粗的质量越好，原产高丽参的补益功用比国产红参好。

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