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高丽参价格及其吃法（二）
高丽参价格合理，有保健功效，有如下吃法：
【吃法9】高丽参粥：

材料：高丽参15克、枸杞9克、大枣9个、板栗适量、大米1杯、水10杯；

做法：1大米洗净，浸泡约一小时备用。2于煲内加入十杯水，放入高丽参、枸杞、栗子、大枣。煮沸后，将火调至小火。3放入大米并不时搅拌，以温火至大米呈软粘状，以盐调味即可。

功效：暖胃挡饥。人参粥补气养血，适用于脾虚血弱、元气不足的人士，有补元、护心的作用。一般来说，夏天较适合吃白参及水参，冬天则适合吃红参。

【吃法10】高丽参枣银耳羹：

材料：银耳洗净，水浸泡30分钟；大枣用水洗净。银耳、大枣与枸杞子、高丽参、鸡汤共入砂锅内，再加适量水，小火炖熟即可。

用法：每日分早、晚2次服食，连服数日。

功效：**健脾，养血**。适用于气血不足引起的**健忘者。

【吃法11】高丽参鱼汤：

材料：高丽参15克、红枣十枚、生姜3片、活鱼一条、瘦肉100克。

做法：活鱼用刀削去鱼鳞，去鱼鳃，开肚洗净。瘦肉切成片。红枣去核；瓦煲内放入适量水，猛火煲至水滚，将以上材料一齐放入，不滚后，改用中火，继续煲3小时，加入油、盐调味，即可饮用。

功效：此汤补气**，健脾养心。适合于身体虚弱、心肺气虚、心悸气短、食少便频。

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