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高丽参别名朝鲜参、别直参。五加科植物人参带根茎的根，经加工蒸制而成，高丽参具有大补元气、滋补强壮、生津止渴、**，控制**，促进血液循环，防止疲劳，增强**力、宁神益智等功效。

人参有很多种，分类方法很多，以生长方式可分两种：山参(野生参)和园参(人工种植参)，其中产于朝鲜半岛的叫高丽参(又名别直参)，另外还有长白山人参、西洋参、东洋参。

高丽参按照加工工艺可分为红参、生晒参和白参。高丽红参是将园参蒸熟后晒干或烘干而成，其药性偏温热，具有补气温阳的作用。高陌生晒参足同茎经栽培六七年后采挖，去芦头，洗净晒干而成，其药性平和，以补气作用为主。高丽白参是新鲜的园参经沸水浸烫后，浸于糖汁中，然后取出晒干而成，功同生晒参，但作用较弱。

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