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茂名特产——山楂
山楂,又叫“山里红”、“胭脂果”。它不但颗颗滚圆,红似玛瑙,令人喜爱,而且有很高的营养和药用值。
在100克鲜山楂果肉中,维生素C高达89毫克,在水果中仅次于红枣、猕猴桃,居第三位。胡萝卜素含量也相当可观。更令人注目的是其含钙量,高达85毫克,也名列果蔬前茅,*适合小儿、孕妇及老年人对钙质的需求。此外还含有铁、尼克酸以及蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分。山楂作为果品,由来已久,山楂作果,*有名的大概要数北京的冰糖葫芦了,一串串红艳艳的山里红,酸甜可口,不知使多少人为之倾倒。
山楂不仅酸甜味美,能促进消化液的分泌,增进食欲,帮助消化,还有着多种药用价值。山楂*重要的功效就是健胃、消积,中药中有名的焦三仙,是助消化、治腹泻的常用方剂,山楂即是其中的“一仙”。中药中的消食健脾药各有特点,有的消面食,有的消肉食,山楂就是专于消肉食积滞的上品。
功能主治:消食健胃,**散瘀。用于肉食积滞、胃烷胀满、泻痢**、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症。
据研究,山楂还有良好的防治心血管**的功效。山楂含的三萜类和黄酮类成分,具有加强和调节心肌、增大心室心房运动振幅和冠状动脉血流量,防止由于电解质不均衡而引起心律紊乱,还有降低血清胆固醇,降低血压,****等作用。
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