旋转式粘度计是用于测量液体的粘性阻力与液体动力粘度，广泛用于测定油脂、油漆、塑料、食品、**、化妆品、胶沾品等各种流体的粘度。
由美国开创的旋转粘度测量法，利用其独特的转子与流体之间产生的剪切和阻力之间的关系而得出的全新的粘度值，开创了动力粘度的测量先河。旋转粘度计的***家族以自己家族的名字为品牌设计了世界上**台动力粘度测量仪，也就是旋转粘度测量仪，也就是今天的布氏粘度计。
从开始的表盘式粘度计开始，旋转粘度计经历了75年的改造升级，其性能越来越好，之后逐渐出现的数显粘度计DV-I，DV-II，DV-III更是在粘度测量上创造了很大的进步。使得粘度测量不仅仅是单纯的测量粘度，更得测出流体的其他性质，比如触变等。
后来旋转粘度计进入中国市场，为我国的聚合物工业发展起到了很大的作用。
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