全自动界面张力仪具有的测试功能： （1）能特殊材料（粉末、纤维）的动态接触角；（2）用多种经典方法测定液体的表面/界面张力；（3）计算材料的表面自由能；（4）测量液体密度和测量悬浊液的沉降速率。（5）全自动测量表面活性剂的临界胶束浓度CMC；
为得到以上的功能效果，必须有一定的基础，全自动界面张力仪采用的测量方法为威廉（Wilhelmy）片法。该方法的测量原理：测量部分是一个垂直悬挂的铂片，其几何形状已知，铂片表面进行了粗糙化处理以提高其润湿性。装有待测液体的容器缓慢上升，直至铂片的底边与液面接触，由于表面张力的存在，液体对铂片产生一个向下的拉力Fw称为Wilhelmy力。
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