脂肪测定仪
（索氏提取原理）
说
明
书
上海乔跃电子有限公司
目录
一、概述.....................................................................................2
二、技术指标.............................................................................2
三、操作方法.............................................................................2
四、注意事项（常见故障）……….........................................3
一、概述
本公司引进脂肪测定新技术，结合我国国情研制而成。设计合理、性能稳定、**度高、操作省力、省时、测定结果符合国家（GB5512-85）标准，各项指标及性能都到达到进口同类产品的要求，该仪器是食品、脂肪、饲料等行业测定脂肪的理想设备。
本仪器根据索氏提取原理、根据重量测定法来测定脂肪含量。即在有机溶剂下溶解脂肪，用抽提法使脂肪从溶剂中分理出来，然后烘干、称量、计算出脂肪含量。本仪器主要有加热抽提、溶剂回收和冷却三大部分组成。操作时可以根据试剂沸点和环境温度不同而调节加热温度，试样在抽提过程中反复浸泡及抽提、从而达到快速测定目的。
二、技术指标
1、测定范围：含油量在0.5%-60%范围内的粮食、饲料、油料及各种脂肪制品。
2、产品型号：JOYN-SXT-02
3、测定样品：2个
4、电源电压：220V+10V频率50HZ4
5、电加热功率：水浴加热500W
6、控温范围：室温+5-----99.9℃
7、外型尺寸：425*230*840
8、重量17kg
三、操作方法
（一）仪器及用具
A、测定仪及工具
B、分析天平（感量0.0001g）
C、电热恒温箱
D、实验室用粉碎机
E、研钵及研棒
F、滤纸筒（用直径100MM圆形定性、滤纸摺成外径20MM 长度50MM的滤纸筒，二层为宜）
（二）试剂：无水乙醚（分析纯）
（三）操作前准备
1、样品制备
（1）禾谷类粮食和豆类（花生除外）分取除去杂质的净试样30-50g，磨碎通过直径1.0MM圆孔筛装入广口瓶备用。
（2）小粒油料如芝麻、油菜籽、亚麻籽等分取出去杂质的净试样20g，装入广口瓶备用。
（3）1、大粒油料如花生果、葵花籽、茶籽等分取30-50g，除杂质后逐粒剥壳，仁、壳分别称种，计算出仁占总量百分率。然后将仁剪碎或切片，装入广口瓶备用。
2、抽提瓶用蒸馏水洗净，置于干燥箱在105度温度下烘1小时，取出移入干燥缸内，冷却后称重编号备用。
3、检查电源及冷却水进出水咀。抽提前，在水浴锅内注入蒸馏水，可先将水浴锅内水预热，使水位与抽提瓶底部保持接触。温度设在68度左右，时间300分钟左右。
（四）操作
1、实样包扎：从备用样品中，用烘盒称取2-5g试样，在105度下烘30分钟，趁热倒入研钵中研磨。将试样研到出油状后，用脱脂棉蘸少量乙醚擦净研钵上的试样和脂肪，全部置入（筒底塞一层脱脂棉）滤纸筒内，*后再用脱脂棉塞入上部，压住试样放入抽提器内。
2、在抽提筒内注入无水乙醚约80ML左右，先将抽提器套住上方冷凝管，然后将抽提瓶套住抽提器，并移置水浴锅上，调节位置使抽提瓶保持良好接触，时旋塞竖向即可。
3、开启电源，根据所需调节加热温度，显示屏直接显示加热温度值。
4、进行溶剂回收时，使旋塞柄横向即可。
5、回收完乙醚后，使冷凝管上提，抽提瓶从水浴锅上取出。置入恒温箱内，烘去水份，然后移入干燥缸内冷却后称重，计算含油量。
6、使用完毕关闭电源，关水，并保持机内干净。
四、注意事项（常见故障）
1、必须采用2组水源进出冷却，防止乙醚挥发。
2、根据室温高低，适当调整抽提加热的设定温度。
3、加热方式用水浴锅型式，加热时必须先注入蒸馏水，防止电热管烧坏。抽提时请注意水位，低水位时及时补充注入蒸馏水防止电热管烧坏。冬天必须防止室内结冰损坏玻璃管。
4、用户在遵守本仪器的运输、保管、安装和使用规程的条件下，如仪器因制造问题而不能正常工作时，从收货之日起一年内，或开箱时发现包装**而损坏、附件与装箱单不符、少零件等情况，请与公司质监部门联系，来信注明产品型号、编号、出厂年、月。
5、本仪器、长期实行保修，用户可直接与我公司质监部门联系。