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安捷伦开发出适用于不同基质的****定量检测方法

2012年1月6日，北京——黄曲霉**为老百姓的饮食**带来新的隐患，引起广大消费者和国家质检部门的极大关注。基于安捷伦超高效液相色谱-串联质谱平台，安捷伦公司先后与合作伙伴共同开发了适用于不同基质的****定量检测方法，包括分散固定相提取结合安捷伦Infinity UHPLC-QQQ/MS的方法、**亲和净化结合Infinity UHPLC-QQQ/MS的方法，并创建了基于Infinity UHPLC-QTOF/MS筛查平台的****质量数和二级质谱图库。

分散固定相提取结合Infinity UHPLC-QQQ/MS的方法可以有效地用于包括玉米粉、面粉、花生和核桃仁四种食品基质中的黄曲霉**（G1、G2、B1和B2）的分析。该方法灵敏度高，定性检出限低至0.15 ug/kg，定量检出限低至0.5 ug/kg；线性范围宽至三个数量级（0.1-100 ug/kg，R²>0.998）；回收率高，介于85-110% 之间。

**亲和提取结合Infinity UHPLC-QQQ/MS 方法可以很好地用于中成药和发酵酒等复杂基质中****的分析。以啤酒、清酒和黄酒三类典型发酵酒为基质所建立的三类****包括黄曲霉**（B1、B2、G1、G2）、赭曲霉**A（OTA）和玉米赤霉烯酮（ZEN）的检测方法同样具有高灵敏度，低检出限、宽线性范围以及合理回收率的特点，其定性检出限介于0.003 ng/ml 至0.03 ng/ml，定量检出限介于0.009至0.08 ng/ml，线性相关系数R²>0.998 （0.25-500 ng/mL），回收率介于80-120%之间。

基于超高效液相色谱与串联四级杆飞行时间质谱平台，安捷伦已建立了较为完善的****准确质量数据库与二级质谱图库，除了涵盖目前国家标准规定的各种****，还包含了若干种新发现的具有生物活性的的****。上述所介绍的基于安捷伦液质平台开发的方法具有快速、高灵敏、高选择性和高准确度的特点，同时具有较强的抗基质干扰能力，有望扩展到其它复杂食品基质中****的筛查与监测。

三重串联四极杆液质联用仪用于食品中黄曲霉素B1, B2, G1 和G2的高灵敏度检测，请点击：http://www.chem.agilent.com/Library/applications/5990-6894CHCN.pdf

三重串联四极杆液质联用仪用于食品中黄曲霉素B1, B2, G1 和G2的高灵敏度检测

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