近来，一种名为秋葵的蔬菜在市民餐桌上悄然流行。不少人津津乐道它具有治**、降血脂等效果，堪称“治百病”。吃秋葵真有那么神奇的**效果吗？专家表示，它的钾、钙、维生素C等营养物质的含量与我们日常所吃的菠菜、芹菜、西红柿、空心菜差不多，完全不必神化。
专家介绍，秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，原产于非洲，20世纪初由印度引入我国。它的可食用部分是果荚，分绿色和红色两种，脆嫩多汁，香味独特。近年来在日本、台湾、香港等国家和地区成为热门蔬菜。
中国农业大学的食品营养学专家范志红表示，秋葵的钾含量比菠菜略高，钙含量与芹菜相当，维生素C含量相当于番茄。她说，秋葵籽中的多酚类和葡萄糖苷酶抑制剂受到关注，但这不意味着偶尔吃几根秋葵就能发挥神奇作用。其实对于缺乏纤维而**的人来说，直接吃一盘空心菜即可，价廉物美，维生素丰富，纤维素够多，促进肠道运动效果也非常出色。本文章由小型气象站生产商http://www.yiqiwang.net/?product-388.html整理