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- 产品名称：海尔-50°C金枪鱼保存箱DW-50W255
- 产品型号：DW-50W255
- 产品展商：-50°C低温冰箱（金枪鱼保存箱）
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- 发布时间：2018-07-14
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简单介绍
海尔-50°C金枪鱼保存箱DW-50W255，功能特点
■ 温度控制
·微电脑控制，意大利进口温控器，箱内温度-30℃~-60℃可调（环温在10℃~25℃）
■ **系统
·双重保护功能（开机延时保护、停机间隔保护）
产品描述
海尔-50°C金枪鱼保存箱DW-50W255
金枪鱼为什么必须用金枪鱼专用冰箱来进行保存？
金枪鱼被捕捞上来后，在船上经过简单的处理，就需要放进冷海水或渔船超低温冷冻舱内进行保存，所以市场上销售的金枪鱼按照保存方式不同，分为冰鲜金枪鱼和超低温金枪鱼两种。
（1）冰鲜金枪鱼一般贮存在-2℃至-1.5℃的环境里，从捕捞到端上消费者餐桌不超过两周。
（2）超低温金枪鱼则贮存于-50℃至-60℃环境内，通过瞬间冷冻使金枪鱼的肉质接近鲜活状态，确保了鱼肉内的各种营养成分不被破坏，一般可保质两年。目前而言，国内消费市场主要以超低温金枪鱼为主。
还有一种保鲜方式：一氧化碳熏制保鲜，目前这种方式已经禁止使用了！用一氧化碳气体对金枪鱼进行保存，通过这种方法可以使金枪鱼在不需要超低温的环境中保存，因此一氧化碳金枪鱼的价格要比超低温金枪鱼的价格便宜的多，而且金枪鱼的品象，即鱼肉的颜色，看起来非常鲜艳，非常诱人。但是这种被一氧化碳熏过的金枪鱼对身体是有害的，特别是对肾脏是非常不好的。现在许多国家包括日本、台湾等地早在几年前就明令禁止销售了，据对青岛市场的了解，目前一氧化碳金枪鱼占市场份额的70％-80％，所以是非常惊人的。问题是现在许多对金枪鱼情有独忠的食客往往是被蒙在鼓里，往往片面的认为只要颜色鲜艳的生鱼片就是好的。这是大错特错的。
海尔金枪鱼保存箱可以很好的解决这一问题！
功能特点
■ 温度控制
·微电脑控制，意大利进口温控器，箱内温度-30℃~-60℃可调（环温在10℃~25℃）
■ **系统
·双重保护功能（开机延时保护、停机间隔保护）
■ 制冷系统
·单压机自复叠制冷技术，高效制冷
·全封闭冷冻结构，超大冷冻能力，在10℃~25℃的环境温度下可达到-60℃的低温效果
·新型高效环保无氟混合制冷剂，既确保制冷效果又无氟环保
■ 人性化设计
·**门锁设计，防止随意开启
·防腐台阶式内胆设计，适合配置各类物品筐
技术参数：
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型号
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箱体类型
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有效容积 L
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箱内温度 ℃
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内部尺寸mm
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外部尺寸 mm
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DW-50W255
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卧式
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255
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-30~ -60
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1040×430×605
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1243×633×838
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