在加热**前, 培养基 的成分应边搅拌边溶解于水中。
高压**的时间取决于培养基中微生物的含量,容器的大小,每个容器中物质的体积和**锅内容器的空间。在制备培养基时,由于污染的微生物的含量通常很低,所以影响高压时间的主要变量取决于上述其他的几个因素。
**时间通常要在121℃下保持15~20min,这个时间从中心温度达到121℃开始计算。可以将热电偶放人**锅内部中心进行测定。lOOmL的瓶子或烧杯单独放在髙压锅中达到121℃大约须要10min,如果多个瓶子紧挨着放满**锅内的丝悬筐中,瓶子中的物质须要 20min才能达到121℃如果培养基或稀释液的体积很大时,则须要更长的时间;例如单独使用1L的瓶子温度达到121℃时须要20min,如果许多这样的瓶子紧挨着放满**锅内的丝悬筐中,则中心温度要达到121℃须要30mm或更长的时间。很明显,为了达到**的目的,对培养基和稀释液进行高压**时,惟一正确的方法是将热电偶放入**锅中测定。
当 培养基 分装在大的容器(1L或更大时)中时,可能会因为延长**加热时间而造成 热降解。因此在高压**前,*好先将培养基成分溶解后分装到较小的容器中(如装入100ml带螺帽的浅试剂瓶中)。
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