红枣烘干机（红枣烘干现状）
红枣，是一种传统的保健食品。具有非常丰富的营养成分。新鲜的红枣可以直接食用，也可以进行干燥后出售到国内。新鲜的红枣如果要长期储存，干燥处理是必不可少的一个环节。一般的干燥方式为太阳日晒，但这种的传统方式无法满足大规模的生产运作。随着技术的发展，越来越多的先进烘干设备涌现在大家眼前。
红枣烘干机面世
很多烘干设备虽比起传统的方式效果好一些，但是耗能大，成本高，有些甚至烘干不够均匀，严重影响红枣*终的品质。凯志热泵红枣烘干机，集高效、节能、环保、上等、智能、精准控温控湿于一体，非常实用大中型红枣厂商应用生产。
红枣烘干机烘干原理
红枣烘干机实际是一种热量提升装置，主要利用逆卡诺原理，也就是说从周围的环境中去吸取热量，并把热量传递给被加热的对象（红枣）。热泵红枣烘干机的工作原理其实跟空调一样，所不同的只是工作温度不一样而已。热泵红枣烘干机是新一代高科技环保节能烘干设备，它将**烘干设备和工艺向更加高效、节能、环保、**等方向发展。
红枣烘干机烘烤工艺
1、首先进行预热处理：利用红枣烘干机进行烘干，温度不宜过高，因为如果枣果直接进入适宜糖分转化的高温环境，巨大的温差使红枣发生生物反应，表皮细胞孔收缩，结壳硬化，阻止红枣内部水分蒸发。因此需要在前期进行充分的预热，逐步加温，为水分大量蒸发作准备。35℃时保存6—10小时，当枣温达45℃时，稍微烫手，待7—8小时后，用力压枣时枣身会出现皱纹；枣温达45—48℃时，枣表面会出现一层小水珠。
2、其次进行蒸发处理，让枣内部的游离水大量蒸发掉。此时需要提高温度，在8—12小时内使烘房内达到65℃，切忌超过70℃。以利水分大量蒸发，并注意保湿，并保持室内温度不要有大的变化，以便持续不停地蒸发水分，当枣果表面出现皱纹时，说明干燥正常。
3、紧接着进行干燥处理，当枣内温度均匀一致，在6个小时内可完成此阶段工作。因为后期枣内水分已不多，应特别注意温度控制，切勿过大，以50℃为佳。此时相对湿度也降了下来，如高于60%时可稍加排湿。随着枣内水分逐渐平衡，也就达到干燥目的了，注意把干燥好的样品及时卸出来。
4、*后进行冷却处理：通过红枣烘干机烘出的枣必须注意通风散热，待冷却后方可堆积。如把刚从烘房卸下的红枣放于库内，由于红枣本身含糖多，在热的作用下，糖分很容易发酵变质，枣内的原果胶也会分解成果胶和果胶酸，必然使枣成为烂泥一滩，也会使枣内的糖变化，出现带有酸味的细丝，使红枣遭到破坏。因此，烘烤完毕，一定要彻底冷却后，才能入贮。
红枣烘干机优点
1、采用除湿热泵红枣烘干机（除湿+热泵加热），可完全取代锅炉、电加热或热风炉，并且以**的上等优于这些传统烘干方式。
2、凯志红枣烘干机拥有**回热除湿技术，技术**。
3、红枣烘干机采用PLC及触摸屏智能控制，操作使用方便，性能稳定。
4、红枣烘干机烘干过程无废热排放，无任何污染物排放，非常环保卫生，符合食品卫生标准。
5、凯志热泵红枣烘干机采用封闭式干燥模式，潮湿夏季及严冬均可使用，完全不受天气影响、场地限制，随时随地可进行烘干。