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不锈钢的用途及鉴定：
200系：SUS201 SUS202 用于食品、饮料行业（尽量PH大于3），建筑装饰（内陆非工业区，多为室内），部分餐具、厨具等 ； 300系： SUS301（L） 经过冷加工有高的强度。主要用于电子产品部件, 医疗器械，弹簧，电车车辆内外装、建，路灯柱等； SUS304：304不锈钢的用途及鉴定方法是*常用到的，主要用于家庭用品（餐具、厨柜、灶具、室内管线、热水器、锅炉、浴缸），汽车配件，医疗器具，建筑装饰，化学、化工、食品饮料、农业、船舶机械等 ，鉴定方法简单，主要是化学药水鉴定； SUS304L：主要用于耐晶界腐蚀要求高的化学、 煤炭、 石油产业的设备, 耐热部件及难以热处理的部件等
SUS304J1不锈钢的用途及鉴定：主要用于保温杯, 保温瓶, 二类餐具，洗涤槽, 燃气灶, 燃烧部件等特别是深加工用途；低镍（6.2%左右）钢可以在部分变形较小用途方面使用。鉴定方法一般为化学药水鉴定；
SUS304N1：强度高，主要用于结构件等，如建筑材料，路灯，饮用水管道等；
SUS304LN ：耐晶界腐蚀性能更好���可以很好地用在需要焊接的结构上，热水箱，化学品罐、石油化工设备等；
SUS305 与304比较加工后磁性极低，主要用于电视显示器内用电子部件，发动机部件等；
SUS309S 、SUS310S ：主要用于排气管道, 热处理炉、热交换机、焚化炉等要求耐热性的钢种, 高热、高温接触部件等；
SUS316：主要用于饮用水管道，海边建筑，管道用, 热交换器, 食品工业,造纸、化工、印染、化肥工业、食品工业设备等 ；
SUS316Ti ：主要用于原油容器，热交换器部件等
SUS316L不锈钢的用途及鉴定： 适合腐蚀敏感环境（如盐、有害气体等）所有316钢种用途 ；
SUS316LN：主要用于化学容器，化学工厂，核反应设备等
SUS317L ：主要用于化学反应器、容器，核电站热交换器管，海洋工业设备,石油化工储藏罐部件等；要求耐腐蚀要求高的化学设备等 ；
SUS321：主要用于热交换器, 管道，膨胀接头, 航空器排气管，排气管，锅炉罩盖，组装后无法进行热处理的部件/设备等
SUS347：主要用于焊接构件，在400~9000C温度间使用的部件：管道、法兰、高温高压下使用的(涡)轮机部件等；
SUS329J3L ：主要用于压力器皿、高压储藏罐、高压管道、热交换器(化学)，石油天然气管道，热交换器管件，污水处理系统，造纸工业分类器，漂白设备，贮存处理系统，高强度耐腐蚀环境下的回转轴、压榨辊、叶片、叶轮等，轮船或卡车的货物箱，食品加工设备，海水环境设备等 ；
SUS329J1 和SUS329J3L比较，强度低，耐点蚀能力低，因此用在比较SUS329J3L环境要求低的用途中等 ；
400系SUS405：主要用于淡水、食品等较低腐蚀环境用设备等 ；
SUH409L：主要用于冷冻集装箱框架及外装材, 汽车排气管（800 ℃以下 ），耐热设备部件，餐具等；
SUS410L：主要用于冷冻集装箱框架及外装材, 汽车排气管（800 ℃以下 ），耐热设备部件等 ：
SUS430 ：主要用作在温和的大气中，高抛光装饰用途，如燃气灶表面, 家电部件, 餐具, 建筑内装饰，洗涤槽, 洗衣机内桶等 ；
SUS430J1L： 厨房用具(锅, 器皿等), 家电(洗衣机, 电饭锅等)，电子部件，耐热设备，汽车排气管部件，建筑内外装饰材, 栏杆等；
SUS436L ：汽车排气管 及热水器, 厨房及家电类等 ；
439：电梯装饰，内热机部件, 汽车排气管, 建筑装饰管等 ；
SUS444：主要用作水槽, 热水系统设备（太阳能、电热水器）, 热交换器、排汽管等
SUS410：一般用作刀刃，机械部件，餐具(勺, 叉, 刀等)等 ；
SUS420J1 ：主要用作要求高强度，高硬度的家庭用及工业用刀，剪刀等；要求耐磨性的机械部件等 ；
SUS420J2：用途和SUS420J1类似，但是适合于要求强度更高的用途 ；
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