在国际肥料工业协会（IFA）在上海浦东举办第77届年会，中国农业大学张卫峰博士就中国主要作物施肥结构与化肥需求预测等专题作了大会发言。
张卫峰博士介绍说，化肥需求趋势要受到很多因素的影响，所以对化肥需求的预测是困难的。2008年中国农民小麦化肥使用次数的调研结果表明，华北平原大部分农户在小麦生长期间要使用两次化肥，而中部、南部、西南部地区大部分只使用一次化肥。另外，从小麦化肥使用品种上看，区域上也存在很大的差异，如基肥使用，华北、华中地区一般都选择复合肥料作为底肥，而西南地区选择使用碳酸氢铵作为底肥，追肥上从北到南基本上都选择使用尿素。不同省份小麦化肥施肥水平也存在很大不同，如山东、河北、河南单位面积的施肥量分别达到500公斤/公顷、430公斤/公顷和390公斤/公顷，而一些地区如新疆、湖北小麦单位面积施肥总量还不到200公斤/公顷。以上例子表明，化肥需求受到了很多因素的影响，不同作物、不同地区，在化肥投入量、化肥投入结构以及化肥消费品种都存在着很大的差异。那么，究竟哪些主要因素影响着化肥需求？总体上，有三种主要因素，即土壤和作物状况、农户因素以及市场情况。其中土壤和作物中包括肥料利用效率、土壤肥力水平；农户因素中包括技术水平、收入和有机肥投入；市场中包括土地利用、价格以及化肥生产。
土壤肥力方面，已有的研究结果表明，从1980年到2000年，中国有60%的耕地土壤有机碳呈显著提高，但是仍有40%的地区土壤有机质下降。土壤有机质的提升主要归功于化肥使用、有机肥使用以及免耕。从土壤养分累积水平看，以磷为例，中国上世纪80年代土壤有效磷的累积量只有10毫克/公斤，单位面积投入量20公斤/公顷。而到2000年，中国土壤有效磷的累积量已经超过20毫克/公斤，磷肥施用量达到70公斤/公顷。另外，中国南方地区可溶性钾的累积量也呈增加趋势。从上世纪90年代到2003年钾肥累积呈下降趋势。主要原因是由于这段时间粮食产量大幅增长，而钾肥投入不足，造成土壤钾资源耗竭。而后中国钾肥年消费量不断增加，从300万吨一直增长到2008年的700万吨，从而带来土壤可溶性钾的累积量不断上升。土壤中氮、磷、钾养分累积量的增加将对农户化肥需求产生很大的影响。
影响化肥需求的另一个重要因素就是投肥收益。以南方农户钾肥施用量为例，对2001年和2008年南方地区农户钾肥投入量的调研发现，近些年南方地区增加钾肥投入并没有为农民带来多少收益，而长江流域、西南地区、东北地区钾肥增产效益与经济效益明显高于华南地区。调查发现，南方水稻钾肥2001年比2008年投入量仅增长了13%，而长江中下游、西南地区的钾肥投入量分别提高了73%和53%，说明钾肥使用正在由南部向北部地区转移。种植结构变化同样是影响中国化肥需求的一个重要因素。从中国农用耕地使用情况看，中国的种植结构一直处于剧烈调整中，蔬菜、果树面积表现持续增长，其他作物也在持续的调整中。由于中国种植面积基数很大，所有作物种植数量如果有1%~2%的波动，对于整个化肥市场需求影响也是非常大的。化肥价格对农户化肥消费量也存在很大的影响，如2008年由于化肥价格高企，使很多农户选择减少化肥的投入，造成全年肥料用量减少。对比2001年和2008年不同地区、不同作物化肥使用情况发现，吉林、四川、重庆、贵州等地区化肥投入增加，而湖南、广东、广西化肥投入量正在减少；钾肥在小麦、玉米、棉花、蔬菜上的消费量正在增加，而在果树、蔬菜、水稻上正在减少；湖南、贵州、广东、广西的复合肥消费量明显提高；作物基肥和追肥的施用比例也在提高。基于上述因素，预期未来几年中国化肥需求存在小幅增长的潜力，但是要经历着区域间、作物体系间、产品间此消彼长的动态变化。 来源：中国化肥信息网