据市场监测，安徽蚌埠受旱情影响不大，本周，市场小麦(2291,-3.00,-0.13%)、面粉供应充足、市民需求平淡，与上周相比，麦粉价格基本平稳不变。
本周，市场上混合小麦：1.8元/公斤，特一面粉：2.56元/公斤，特二面粉：2.32元/公斤，均与上周价格持平。
据业内人士分析，目前市场上粮油价位基本处于历史高位，上行动能不足。预计，随着天气趋热，购销趋淡，麦粉将以平稳整理行情为主。