监测数据显示，随着批发市场蔬菜价格持续回落，零售市场价格也逐步回落。5月份，36个大中城市大白菜、土豆等15个主要蔬菜品种平均零售价格比上月下降10.14%，价格止涨回落。
价格监测中心分析认为，进入5月后，各地菜农抓住气温回升时机，加强了田间管理，积极做好拔节肥、苔肥施用和防虫防病等工作，前期天气异常变化对蔬菜生产影响不断降低，市场供应逐步增加。
蔬菜价格是季节性变化较强的农产品价格。从近十年价格监测情况看，蔬菜价格普遍存在二、三季度环比价格下降的特点。从近三年情况看，6月份主要蔬菜品种零售价格与5月份比都是下降的；近两年，7月份蔬菜价格与6月份比也都是下降的。目前，种菜与种粮相比，收益仍较高，今年以来菜价上涨比较明显，农民种菜积极性也相应增加。后期，随着夏季蔬菜生产、供应旺季的到来，各地蔬菜供应无论从产量还是品种上都将持续增加，特别是露地菜将大量上市。综合分析，预计今后两个月蔬菜价格总体上将继续呈现季节性下降走势。