首页 >>> 公司新闻 >

公司新闻

专家:我国目前奶业现状拖累乳业品质标准

专家:我国目前奶业现状拖累乳业品质标准

 
 

  2010年8月16日央视《经济半小时》播出《乳业:为什么我总是被猜疑?》,以下为节目实录:

  纷纷扰扰的“婴儿早发育”事件有了*新进展,15日下午,卫生部通报了调查结果,湖北3名婴幼儿**早发育与食用奶粉无关。卫生部抽检的奶粉样品中,没有发现**含量异常的情况。我们先来了解一下具体的检测情况。

  检测结果表明,42份圣元乳粉中未检出己烯雌酚和醋酸甲孕酮等禁用的外源性性**,内源性雌**和内源性孕**的检出值分别为0.2-2.3微克/kg和13-72微克/kg,其中患儿家中存留样品雌**和孕**检出值分别为0.5微克/kg和33微克/kg。检测结果符合国内外文献报道的含量范围。

  邓海华表示,针对媒体报道有婴幼儿因食用圣元乳粉导致性早熟的情况,卫生部委托北京市**预防控制中心、中国检验检疫科学院等检测机构,采用国际通行的检测方法对乳粉中雌**和孕**含量进行了平行检测。圣元乳粉样品来自湖北省患儿家中剩余乳粉,以及湖北武汉和北京市场销售的优博、优聪样品,共计42份样品。还抽取了国内外其他14家企业的20个品牌产品,共31份样品。

  综合以上检测结果和临床会诊意见,卫生部专家组评估认为,湖北3例婴幼儿单纯性**早发育与食用圣元优博婴幼儿乳粉没有关联。目前,市场上抽检的圣元乳粉和其他婴幼儿乳粉的**含量没有异常。

  对于各地出现的婴儿性早熟现象,新闻发言人邓海华介绍说,儿童的性早熟分为真性性早熟和假性性早熟。根据世界卫生组织的统计,假性性早熟中的单纯性**发育是女孩发育过程中*常见的性早熟现象,发病率是千分之二。他说,对于儿童性早熟致病原因,专家认为比较复杂,绝大部分病因不明。无论是单纯性的**早发育还是真性的性早熟,都还不能断定患者与特定的食物或者环境之间有何种关系。

  负责这次乳品检测的北京市**预防控制中心研究员邵兵表示,同时送检的奶粉样品,检测结果都没有发现异常。我们也希望这个检测结果,能有助于还原事实真相,帮助患儿尽早查明患病的原因。不过,引起我们注意的还有这起事件中社会各方的反应,为什么发现婴幼儿出现早发育症状后,大家都不约而同,把奶粉当成了首先怀疑的对象?乳制品在消费者心目中信任度为什么会这么低?

  记者:出现婴儿的性早熟事件后呢,医学专家认为有多种的原因,而另一方家长们认为是奶粉的问题,那么您怎么看?

  乳品研究专家 魏荣禄

  魏荣禄:是这样,我们本身在检测上面,就没有这个指标,你想我们新国标6月1号执行的,它都没有一个**的检测。

  从事了60多年乳品研究的魏荣禄老人告诉记者,从阜阳大头娃娃事件到后来影响更大的三聚氰胺事件,再到这次关于奶粉**的猜测,乳品行业一次次面临信任危机。在他看来,这些**的危机,根本原因还在于我奶业发展的尴尬现状。

  中国农业大学教授 李胜利

  李胜利:饲料水平跟不上去,因此呢它的干物质、它的营养,想蛋白含量、脂肪含量以及维生素的含量相对的···因为它喂的很差,所以呢,它的这个质量就要差一些,这是**。**个呢就是卫生状况。

  中国农科院北京畜牧兽医研究所中国奶业协会副理事长,王加启告诉记者,近日出台的乳品新国标中,蛋白含量每100克含2.8克,这个数字低于国际标准3.0克,也低于1986年旧国标的2.95克;原因正是因为目前的奶业现状,难以达到高标准。

  中国农科院北京畜牧兽医研究所中国奶业协会副理事长 王加启

  王加启:个体饲养、分散饲养、多种模式饲养的这么一个奶业发展的局面,那么这就导致了奶牛的品种,饲养的水平,管理的水平和饲养的环境参差不齐。

  王加启告诉记者,影响奶蛋白含量的因素很多,饲料是其中*关键的一个因素,而目前中国奶业有76%都是散户养殖,在精饲料投入不足,这不可避免地影响了奶蛋白含量。1986年制定标准时,我国以国营农场为主,奶牛数量少,都是集中养殖,2.95的指标就当时的情况来说并不高。而现在的情况已经大不一样了。

  中国农业大学在国内奶牛养殖基地设立了24个试验站,150个辐射点收集信息,相当一部分企业的奶蛋白含量达不到2.95。这是工作人员在黑龙江省一个国内大型乳制品生产企业监测的数据,我们看到,这家企业在东北地区奶蛋白含量达到2.95以上的比例是75.1%,中南地区是63.7%,西北地区仅为23.6%。

  中国农业大学 国家奶牛产业技术体系**科学家 李胜利

  李胜利:超过2.95你看只有多少?所以你要这样子按照这个旧国标,他这个原奶事业部这个6月6号,到6月10号的质量区间的换基本上有,接近有近一半儿不合格了。你算吧···

  记者:这是算很大的企业了?

  李胜利:很大的企业。

  记者在采访时了解到,在占到我国奶牛养殖量80%以上的北方,奶牛散养达到70%。在奶牛养殖基地黑龙江哈尔滨南岗区的红旗满族乡,我们看到,玉米秸秆是奶牛主要的饲料,吃不上秸秆的奶牛有的只能在路边补充些青草。饲料配比的单一,饲喂水平的低下使当地大部分养殖户送来的奶,蛋白含量2.9以上的只占到50%。