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磁性金属含量范围≦0.0030g/kg精度由来分析

磁性金属含量范围≦0.0030g/kg精度由来分析
　　食品中的磁性金属是否超标直接影响到我们的身体健康，过量的磁性金属含量会破坏我们的消化系统，因而国家在对于面粉中的磁性金属含量进行了限制，范围是≦0.0030g/kg，面粉中的磁性金属含量检测可以使用磁性金属测定仪进行快速的测定分析，面粉中的磁性金属含量要求也进行了一定的改变，早前的磁性金属含量范围要**≦0.003g/kg，后来为了提高精度保证，改为≦0.0030g/kg。
　　标准中规定磁性金属量≦0.003g/kg，而在生产实际使用磁性金属物测定仪检验中常常得出≦0.0025g/kg-≦0.0034g/kg之间的数据，按标准中规定的位数报出则结果应为≦0.003g/kg，这样就容易造成假象，实际检验数在0≦0.0025g/kg-≦0.0030g/kg之间时成为虚警报；在0.0031g/kg-0.0034g/kg之间时则已漏报。这样即不利于检验结果指导生产，也不利于维护消费的利益。同样在月终产品质量上报时表上则会出现全日0.002g/kg或0.003g/kg的现象，使上级部门无法了解生产厂家产品质量的实情。而在每年的粮油普查中有时会遇到一份样品检验数据为0.0034g/kg，另一份样品为0.0035g/kg，按规定前者报出结果应为0.003g/kg为合格，后者报出结果应为0.004g/kg则判为不合格，这样易造成扯皮，给标准的贯假执行也会带来一些困难。因而国家就直接限制了磁性金属含量为≦0.0030g/kg。
　　在面粉质量检测过程中，磁性金属是必不可少的，面粉的面筋含量则是直接影响到面粉的等级划分以及面粉的用途，可使用面筋数量和质量检测仪进行测定分析，农业种植过程中也是通过面筋含量来进行验证以及分析小麦的等级，在测定过程中首先要借助全自动锤式旋风磨进行测定分析，面粉检测仪器均是借助国家标准中的方法以及原理进行研制的。
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