樱桃采摘后叶绿素的变化趋势 叶片衰老过程中，植物叶片蛋白质降解和叶绿素含量下降，加速叶片老化。在甜樱桃的收获的晚期叶片已经进入衰老时期，选用‘红灯’、‘拉宾斯’两个品种的甜樱桃进行试验，两个品种的甜樱桃采收期分别是３月３０日至４月７日、４月１１～１８日，在采收后采用叶绿素计进行对甜樱桃的叶绿素含量进行验证，每隔25天使用叶绿素仪进行测定以此。测定的出甜樱桃存在如下的变化趋势： 采后叶片叶绿素含量呈缓慢上升－缓慢下降－平缓－下降变化趋势。撤膜后至７月中旬，叶绿素含量略有上升，７月中旬达到*高值，之后又逐渐下降，７月下旬之后，呈现下降－平缓－下降的变化趋势。９月上旬开始，叶绿素含量变化与蛋白质含量变化趋势一致。自９月上旬开始叶片叶绿素降解加快，其中‘拉宾斯’叶片中叶绿素含量下降迅速；９月下旬开始，‘拉宾斯’叶片已由绿色逐渐向黄褐色转变，初霜之后变褐速度加快，而‘红灯’叶片始终保持绿色，直至扣棚（１０月２０日）。这表明，温室甜樱桃叶片自９月上旬开始老化，在衰老阶段叶绿素发生降解，不同品种降解量不同。 叶绿素的降解是植物叶片老化的重要指标。缺镁、缺铁及干旱胁迫促进叶绿素的降解，光合作用速率降低。在现今科研中，一个重要的研究课题就是缓解叶绿素的缓解，以此来提高作物的产量。
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