芦荟叶片叶绿素含量的提取及测量方法 叶绿素作为从绿色植物中提取的一种天然色素，具有**无毒、着色自然鲜艳等优点，广泛应用于食品、化妆品及**的着色，同时叶绿素的功效不仅仅这些，具有比较强的保健效果，如改善**、降低胆固醇、抗衰老、****、脱臭、**抗突变等功能。叶绿素含量主要是从植物叶片中进行提取，再提取的时候选用叶绿素含量高（叶绿素含量的检测可以使用叶绿素计进行快速的测定），同时资源比较广等方面来进行选择，蚕沙叶绿素含量较高但是受季节性影响，组也是一种比较好的提取对象，芦荟也是一种*佳的选择，本文就简单了解芦荟叶绿素含量的提取以及测定。 芦荟叶片叶绿素含量的提取加工工过程可简单的分为：芦荟皮粉末→浸提→抽滤→减压蒸馏→膏状叶绿素半成品。按照以上的操作步骤就能够快速的提取芦荟叶片中的叶绿素含量。 常规的叶绿素含量监测是通过使用SPAD502叶绿素仪进行快速准确的测定，但是芦荟的叶片比较厚实，测定过程中不好使用叶绿素计进行测定，因而采用分光光度法。对芦荟皮叶绿素提取液用紫外－可见分光光度计在波长范围为390～700nm内进行扫描，确定样品*大吸收峰，在此波长下测定提取液的吸光度(A)，根据吸光度大小确定优化的工艺条件。 将所得膏状物质用无水乙醇稀释100倍，用Cary50型紫外可见分光光度 计分别在665 nm和649 nm波长下进行吸光值的测定，并计算叶绿素的含量。计算公式如下： 叶绿素a浓度(mg/L):Ca=13.95A665－6.88A649 叶绿素b浓度(mg/L):Cb=24.96A649－7.32A665 叶绿素总浓度(mg/L):C(a+b)=Ca+Cb 叶绿素含量(mg/g)=叶绿素总浓度×浸提液体积×稀释倍数/样品(鲜)干质量本文来源：http://www.ny-17.com/