显微镜法与验粉筛法优劣比较 YYFS30×8型圆形检验平筛是面粉粗细度的专业检测仪器,该款仪器是根据新国家标准GB/T5507-2008《粮油检验 粉类粗细度测定》自主研制开发的粉类粗细度检验筛。面粉的粗细度直接与面粉的多项品质直接挂钩,面粉的百度,面筋含量等。该项目是面粉品质检测过程中个的一个重要检测项目,而面粉粗细度的监测不单单只是使用验粉筛进行测定,同时也可以使用显微镜法进行快色的测定分析。 显微镜法是对单个颗粒进行测量的粒度分析方法。这种方法比较直观,只要把有代表性的样品均匀地分散在载玻片或者支持上就可以用光学显微镜或电子显微镜直接观察。但为了获得统计上正确的计数,有必要测定约六百个颗粒的大小。并且在任何一个视域内测定的颗粒数*好不超过六颗。所以至少需要观察一百个视域。显微镜法是一种比较准确,但是在测定的过程中时间上的花费将远远大于验粉筛法测定,也正是因为如此,该方法很难得到很大的推广。 显微镜法测定结果较为精准,但是测定起来比较费时,该种方法比较适合科研单位进行精准研究,在各大面粉生产商等则是使用圆形验粉进行测定会比较的快速,在测定过程中只需将面粉导致筛网上,面粉在不同规格的筛子上筛理,达到不同的颗粒分离。本文来源:http://www.mfjy17.com/