国标法与直链淀粉检测仪精度比较 直链淀粉是影响稻米品质的*重要指标之一，其含量的高低直接影响稻米的蒸煮品质和食用品质。在国外对于直链淀粉含量的检测研究的比较早，各国多出现了相应的检测仪器，瑞典的直链淀粉自动分析仪，美国的FS-IV化学自动分析仪。但这些仪器价格昂贵，在我国也成功的研制了相应的检测仪器，该款仪器是直链淀粉含量分析仪，在测定过程中能够保证测定的精度，以及缩短测定的时间。 在意识到直链淀粉含量检测的重要性后，我国在国标中前后出台了四种相应的检测方法，其中*早的GB 7648—87是通过紫外可见分光光度计进行测定的，本文就是使用该标准中的方法与直链淀粉检测仪测定的结果进行比较分析。测定的数据统计如下表： 从上表可以看出，标准偏差范围分别为0~0.35,0.07~0.35，数据分散性都很小，数据重现性好。实验结果表明：直链淀粉快速分析仪用脱脂的前处理方法测定大米直链淀粉含量完全能满足大米直链淀粉测定准确度的要求本文来源：http://www.mfjy17.com/news/37.html