发酵床对于猪品质的影响 发酵床养猪法又称“自然养猪法”、“生态养猪法”，是一种以发酵床为核心的养猪新技术。该方法从研究起现今已经慢慢的开始省心了，发酵床的环境变化对于猪的生长性能以及品质有比较大的影响，猪肉中的脂肪含量以及蛋白质含量等参数是猪的重要参数之一，两者均能够使用相应的检测仪器进行操作，脂肪测定仪式脂肪含量测定的主要工具，而蛋白质含量的检测则是使用定氮仪进行操作，本文通过实验的形式进行验证发酵床对其的影响。 试验动物随机分为试验组和对照组，每组3个重复，每个重复10头猪，分别于发酵床猪舍和水泥地面猪舍内育肥，育肥期101d。育肥结束后，每组随机选择10头猪屠宰，通过使用定氮仪以及粗脂肪测定仪进行对这两项参数的测定。测定数据如下表：
试验组的干物质含量与对照组无显著差异，肌苷酸含量比对照组高5.3%，粗蛋白含量比对照组高2.0%，肌内脂肪含量比对照组低2.4%，但差异均不显著。本文来源：http://www.agr17.com/news/2453.html