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仪器法在测定过程中几项优于标准法

仪器法在测定过程中几项优于标准法
      对于粮油等的质量要求以及检测，国家均会出台相应的检测标准进行限定，达标的产品能够流入市场销售，但是不达标的则是销毁。油脂烟点是是判断油脂品质的重要标准，油脂烟点的测定使用常规的目视法来进行测定，对与烟点的要求以及检测方法主要是GB/T20795-2006《植物油脂烟点测定》，而烟点测定仪则是根据该标准进行研制的，在该标准以及该款仪器没有出台之前，是根据国家标准GB/T17756-1999中的方法来进行的，两者的方法存在一定的差异，本文简单的列举一下：
      通过对多项油料进行试验，使用两种方法来对这些数据进行统计，并对这些测量的数据分析发现使用油脂烟点仪测定的结果与标准的测定方法测定结果相一致，仪器法与标准法两者相比较，发现两台油脂烟点测定仪/的样式机分别测定样品14个，得出的测量结果有84个，其中相对允差在2℃的占43%，相对允差在4℃内的占43%。在4℃之外的占14%。植物油脂烟点测定仪测定的重复性能均在4℃以内。使用不同的烟点仪进行测量的时候，台间的误差均在1℃之内。通过对两种方法的测定结果表明，使用该仪器测定油脂的烟点，使用周期短、性能比较稳定、台间查较小、操作方便、可减少测定中的人为因素，比较适合测定油脂的烟点。
      从上表可以看出使用仪器进行测定结果的准确度比较的高，同时降低了不同人操作过程中的误差。
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