电子容重器是粮食收购部门必备的测定粮食容重的仪器之一。因为粮食容重测量的准确性是影响帐实相符的关键，而取样的代表性、称重操作方法、粮食储存时间的长短、粮食质量的好坏等四个因素，对粮食容重测定的准确性均有较大的影响。所以，我们应该从这个四个因素与粮食容重的关系，从以下几个方面，减少粮食容重测定的误差。
1.扦样与容重的关系：粮食在入库的过程中，无论是人工倒包、还是机械输送，均会产生自动分级。为使选择的样品具有代表性，应该进行扦样。因为扦样取的样品，每点取样的数量一致。扦取样品的代表性越强，测出的容重准确性就越高；反之测出的容重准确性就越低。
2.科学的发展，现在能对粮食容重进行测量的仪器也是各式各样，不过相对于精准度来说，我们一般还是采用电子容重器来测量。电子容重器通过标准要求测量粮食的容重并制定其等级，所以对粮食收购、储藏、加工起到了关键性作用。
3.粮食储存的时间长短与粮食容重的关系：粮食的储存时间的长短也是影响粮食容重的重要因素。同品种、同质量，储存时间越长，容重越高；反之容重就越低。这是因为随着储存时间的延长，粮堆体积就相对减少。因此，我们在实地测量中，对储存一年以内的粮食一般加压一次；储存一年以上的则加压两次，以提高容重测定的准确性。
4.粮食的质量与粮食的容重的关系：粮食的质量好坏，水分、杂质含量的大小，均会影响粮食容重。通常是粮食品质越好，容重越高；水分含量越低，容重越高；有机杂质含量越高，容重越低；无机杂质含量越高，容重越高。