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母乳分析仪的作用与原理

母乳分析仪是专门针对哺乳产妇的初乳、过渡乳、成熟乳、晚乳进行成分检测的设备，具体可检查到的成分包含脂肪、蛋白质、乳糖、密度、水分、纯度、能量、矿物质、温度、总干物质等。对于婴儿来说，母乳是重要的营养摄入来源，所以妈妈乳汁的成分决定着他们的生长发育。在现代的生活及饮食习惯状况下，很多哺乳妈妈乳汁的物质和维生素偏低，这就是在哺乳期饮食中忽视了青菜，杂粮等摄入而导致……母乳分析仪通过科学手段分析各阶段哺乳妈妈乳汁的成分含量，有利于婴儿健康成长。

母乳分析仪采用中红外光谱透射检测和超声波脉冲检测技术来检测母乳中各成分含量信息，这是目前各种乳汁成分检测中更为科学和准确的措施，实际上红外光谱透射检测是属于一种物理性质的检测方法，当合适波长的红外光照射所取样的乳汁时，分子中基团振动频率与红外线一样发生共振，这个基团就会吸收该频率的红外光而发生振动能级的跃迁，产生红外吸收峰，而母乳分析设备就是通过母乳的各养分子产生的红外吸收峰大小测定其含量。

母乳分析仪的超声波脉冲检测技术是通过测量母乳声速、声衰减、声阻抗和绝热压缩系数等，对母乳主要成分分别建立数学模型，对乳汁中基本的蛋白质、脂肪、乳糖以及矿物质和水的含量做检测。母乳检测设备具有使用标本量少、检测简单快速的特点，对于工作人员来说操作也非常方便，是如今科研工作中也在常用的设备。对于婴儿来说，生长发育所需要的所有营养物质都来自于母乳，因此对母乳中的成分做科学、准确的检测是非常重要的，可以通过检测结果指导哺乳期妈妈们的饮食，目前我们已经的母乳中成分有两千多种，其中有很多微量成分还未被检测到，而母乳分析仪能够检测到的成分类型也有限，这是设备下一步发展的主要方向。

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